蒋凤兵

(重庆市食品药品检验检测研究院，重庆 401121)

摘 要：随着我国社会经济的快速发展以及物质文化生活水平的不断提高，人们对食品的安全性提出了更高要求。在食品、药品检验检测工作中，信息化技术得到了越来越广泛的应用。新时期，食品企业只有提供相应的食品药品检测合格证，方可以将商品投入流通市场。信息技术在食品、药品检验检测中的应用大幅度提高了检测质量。本文对信息化技术在食品药品检验检测中的应用进行了研究，以期为相关人士提供参考。

关键词：信息化技术;食品药品;检验检测;应用

随着科学技术与互联网的快速发展，越来越多先进的信息化检测技术被应用到食品、药品监测过程中。信息化检测技术水平的提升，大幅度提高了食品行业商品的检测质量，有效保证了食用者的生命财产安全。本文对信息化技术在食品检测中的重要性进行了相应分析，并提出了相应的技术应用对策。

1　信息化技术应用于食品检测机构的必要性

1.1　顺应时代发展趋势

1.1.1　顺应国际宏观环境

随着经济全球化进程的逐步加快，各个国家逐步通过对外贸易、技术转移形成全球范围的有机经济整体，以资本流动的方式进行着经济上的互动。随着一带一路对外贸易政策的实施，我国与世界其他国家间的联系更加紧密，不仅实现了经济互利，文化融合，也为国外其他国家更好地了解中国提供了诸多便利。新时代背景下，对外经济贸易活动的频繁开展，使得各个国家对采购食品与药品提出了更高要求，并给予了食品与药品分析检测工作足够重视。通过制定一系列食品、药品采购规范，有效提高了食品药品采购工作地标准性与合理性。为了满足国际贸易发展趋势，我国在对外贸易中也需要出具相关食品、药品质量检验报告，且获得相应认证后方可以进行出口贸易。在现实中，实验室是食品药品重要的质量检测服务机构。信息化技术在国家实验室中的应用程度直接决定了商品、药品质量检测结果的精准性。依托科学完善的质量检测工作，可以及时发现不合规的产品、药品，进而制定出合理的整改方案，保证流通市场中食品、药品的整体安全性。新时期，为了顺应国际市场发展所需，各个国家逐步加大了食品、药品检测技术的研发力度，并加快了信息化建设步伐[1]。

1.1.2　满足实验室信息化所需

实验室整体建设质量直接关系到食品、药品质量检测结果的精准性。为了全面提高实验室的软硬件设施水平，并顺应国际发展趋势，我国逐步将先进的信息化技术应用到实验室建设中，比如数据库技术，网络技术在实验室中的应用，使得各项技术高效地服务于实验室全过程，并保证了实验工作地高效展开。

1.1.3　提高检测数据的精准性

随着食品、药品种类的增多，食品、药品安全检测检验工作难度逐步加大，此时继续采用过往传统的手工检测方式，已无法满足现实工作所需，其不仅会影响到检测速度，也会影响检测结果的精准性[2]。一旦检测效率低，会直接影响到食品、药品上市时间与企业的生产效益。通过将先进的信息化技术应用到食品、药品检验检测中，则有效提高了检验检测效率，并保证了检测结果的精准性。此外，为了确保检验工作的精准性、公平性与公正性，各个检测机构需要结合质量检测工作所需，积极构建先进的信息化管理系统。依托LIMS系统、信息化技术，以及先进的实验室管理方法，有效保证食品、药品的质量与安全。

2　信息化技术在食品药品检测中的应用对策

2.1　积极构建实验室内部信息化平台

食品、药品检测工作的有序开展离不开充分的实验室检测信息资源。通过科学、完善地管理实验室检测信息资源，可以为后期信息审查工作的顺利进行创造良好条件[3]。新时期，检测机构应该将先进的信息化技术高效地应用到实验室内部信息平台构建工作中，以此对信息资源实施一体化管理，为后续工作人员查找、共享相关信息提供便利。在现实中，实验室检测任务多来自政府机构或者是客户委托。随着我国社会经济的快速发展，检测机构需要处理的检测任务量逐步增加。为了优化业务受理与审核程序，检验检测机构可以依托信息化数据平台，高效地开展电子业务确认、对接和结果报告，并全面提高检验检测机构业务审核效率与检测报告传递速度。信息化技术在实验室全过程中的应用，高效地实现了实验室内部业务集成化管理，有效提高了实验室整体的工作质量。

2.2　加大信息化管理人才培养力度

高综合素养的信息化人才是信息技术在食品、药品检验检测工作中有效应用的重要前提。监管部门只有加大人才培养力度，才可以有效满足食品、药品检验检测工作所需。然而，从目前情况来看，我国多数地区仍然缺乏高水平的信息化人才。新时期，我国相关部门需要加大人才培养力度，借助完善的薪资、福利、待遇等，吸引更多的优秀人才加入食品、药品检验检测行业，并从整体上优化检验检测人才结构，确保检验检测结果的精准性[4]。

2.3　建立完善的检测检测数据库，提高信息时效性

随着食品、药品检验检测种类的增加，对检验检测工作中的仪器设备与技术水平等提出了更高要求[5]。新时期，检验检测人员也面临着新的挑战。在现实中，因人才、技术、资金等方面存在着一定的问题，进而影响到检验检测结果的时效性与精准性。为了推动检验检测工作的高效进行，相关机构需要制定出科学完善的工作方案，有效提高检验检测信息的时效性。从目前发展趋势来看，化学分析逐步向仪器设备分析转化，检验模式转型已成为未来食品、药品检验检测行业的重要发展方向。仪器远程共享是目前常见的信息化技术，将其应用到检验检测工作中，高效地实现了信息远程共享，并有效规避了传统模式对检验检测工作的阻碍，使得各项检验检测设备的价值得到充分的发挥，并有效保证了实验室工作能力，提高了检测时效性。

2.4　有效优化业务流程

通过将网络与信息技术应用到食品、药品检验检测中，有助于优化检测流程，提高检测成效。依托信息化系统，工作人员可以高效的融合内部业务资源，实现各项资源优化配置，最终提高整体的工作成效。通过将信息化技术应用到流程改造过程中，可以大幅度提高样品流转过程的简洁性，并确保后勤保障工作的质量。此外，通过将科学技术与办公用具相融合，可以大幅度提高管控与信息传播效率，优化业务流程，并结合业务流程中的问题，制定出相应的整改方案，以此全面提高业务流程的便捷性。

3　结语

随着我国社会经济的快速发展，食品、药品生产类型逐步增多。新时期，人们也对食品、药品的安全与质量提出了更高要求。此外，全球化进程的加快，为食品药品对外贸易经济发展营造了良好条件，一旦食品、药品的安全性得不到有效保证，将会直接影响到对外贸易的稳步发展。因此，我国逐步给予了食品、药品检验检测工作足够的重视。在现实中，食品、药品检验检测机构缺乏高专业素养的人才，或者信息化技术应用力度不够等，导致食品、药品检验检测的精准性得不到有效保证。为此，加大信息化技术在食品、药品检验检测中的应用研究就显得尤为重要。本文分析了信息化技术在食品、药品检验检测中应用的必要性，并提出了相应的应用对策，希望相关工作人员可以从中得到一定的帮助或者启发。

参考文献

[1]崔丽静.信息化技术提升食品药品检验检测时效性的研究[J].现代食品,2021(6):117-119.

[2]勾晓丹.信息化技术在食品药品检验检测中的应用探讨[J].当代化工研究,2021(8):19-20.

[3]孙冬生.试论食品药品管理信息系统的设计与实现[J].科技资讯,2019,17(21):22-23.

[4]肖志慧.基于信息化技术提升食品药品检验检测时效性的路径[J].信息系统工程,2020(9):20-21.

[5]王立山.信息化技术提升食品药品检验检测时效性的探讨[J].中国管理信息化,2016,19(8):51-52.

作者简介：蒋凤兵(1987—)，男，汉族，重庆人，硕士，工程师。研究方向：化妆品和保健食品检验。