《金博宝188官网注册 导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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2021年--9月上期----《金博宝188官网注册 导刊》

2021-10-19 16:17:41来源:

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加速以消费者为中心的战略,为食品饮料新消费市场赋能

全球蜜蜂数量下降,蜂蜜造假增多,原因何在?

对标世界级标准,做包装技术的思考者和探索者

专注生产透明质酸钠,为健康事业创造价值

抓住市场机遇,深入布局制糖行业

1 餐饮行业金博宝188官网注册 智慧管控研究 艾亮东,陆 建,周武云

4 论加强高校食堂金博宝188官网注册 管理的重要性及方法 侯秀秀

6 金博宝188官网注册 面临的问题及监督管理路径 李延芳

8 浅谈平罗县农村地区食品市场监管现状、问题及建议 杨 帆

10 关于金博宝188官网注册 监督管理机制的探究及关键思路分析 解静伟

12 粮油检验在粮油储存安全中的重要性探索 崔洪蛟

13 金博宝188官网注册 风险监测中的质量管理工作 李公和,乔 雯,段军艳

15 金博宝188官网注册 管理问题研究
——以宁夏银川市西夏区为例 黎英坚,苏比努尔·吐逊,邱 鑫,韦 梅,曼德日瓦


18 县市级检验检测中心发展现状及对策建议 杨丽峰

20 质量管理在食品检验机构实验室管理中的应用 王 红

21 茶叶质量安全问题及解决措施 韩明红

23 食品添加剂对金博宝188官网注册 的影响及对策研究 黄艺玲

24 论生产者虚假、混淆标示食品标签的法律责任
——以“B固体饮料事件”为例 赵 琪,林思丽


27 微生物检测技术在金博宝188官网注册 检验领域中的应用 杨永球

28 企业食堂金博宝188官网注册 与营养搭配管理对策探究 李淑君,张 贺

30 从市场监管角度谈学校食堂金博宝188官网注册 现状及管理对策 张 岩

32 基层金博宝188官网注册 监管现状分析及优化建议 李洪涛

33 浅谈人体必需矿物质元素钙、铁、锌、硒及其强化剂 王 懿

35 浅析食品质量安全检验监管存在的问题与对策 王 辉,黑木文圣

质量控制

36 食品微生物检测的质量监控 仇平平

38 食品监督和抽检检测的质量控制研究 于 洁

40 食用农产品质量合格评定体系探析 李 政,黄苏庆,吴愉萍,孙 辉,杨光瑞

42 大肠菌群盲样考核结果分析 张 杨

44 加强饮用水水源环境保护措施分析与研究 杜 强

46 食品检验检测的质量控制及细节问题研究 高 峰

47 食品检验检测的质量控制措施探讨 魏 肖,陈德龙

49 食品化学污染以及检验刍议 马永齐

51 食品微生物检验质量控制分析 褚宏娜

53 农产品抽样检测过程中控制现场的原则和方法 吕东岩,姜海洋,于 浩

54 加强食品检验检测质量控制的相关思考 张雪侠


分析检测

56 惠阳区熟肉制品中致病菌污染状况分析 袁花艳,李雪艳,徐伟兵

58 索氏抽提法与滤袋法测定坚果与籽类食品中脂肪含量的比较 朱贝贝

60 高效液相色谱柱后衍生法测定大黄䗪虫丸中的黄曲霉毒素 贺敏才,卢向红,袁邦群

63 酶法在南瓜枸杞保健酒中的应用 王文娟

65 江香薷乙酸乙酯成分及其抑制α-葡萄糖苷酶活性分析 邹 毅,潘建萍,周 敏

69 市售大米重金属As、Hg、Pb、Cd污染情况调查 郑海燕,朱国柱,梁景文

71 不同种类茶叶中茶多酚含量的测定和分析 陈 磊

72 2018—2020年安图县居民碘盐监测结果分析 陈巨涛,房 雪,杨世平,钱长白

74 QuEChERS/GC-MS/MS测定蔬菜中43种农药残留 洪维晖,康 平

78 食品中合成着色剂检测前处理方式方法分析 杨 雪,于 浩,姜海洋

79 芹菜农药残留检测及膳食摄入风险评估 焦晓伟

83 即食金鲳鱼脆片加工工艺探讨 容英霖,吴 军,覃莫思,谭丽青,莫妙云

86 新形势下高校食品生化实验室的建设与管理 朴泓洁,刘金熙,金 清

88 反相高效液相色谱法测定食品中防腐剂和甜味剂探析 王棋棋

89 ICP-MS法同时测定矿泉水界限指标中5种元素
崔晓娇,周探春,周 鹏,曹雯婷,胡宇格


92 ICP-MS法测定药食同源性食物中的重金属及有害元素 申俊月

94 氢化物发生原子荧光法测定砀山产地水果中硒含量 谢小雪,方迎春,刘龙刚

96 小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量测定的不确定度评定 袁 梦,胡 莎,葛文静

100 2,6-二氯酚靛酚滴定法与碘量法测定蔬菜水果中维生素C方法的准确度比较 徐朝阳

102 菜肴中亚硝酸盐含量变化的研究 张秀凤,魏秀妍

104 水产品铅含量检测技术分析 薛敏敏,朱 礼,刘芳芳,陈 瑶

106 运用质控数据评定农产品检测中的测量不确定度 张德旭,王涛涛

108 生物检测技术在食品检验检测中的实际应用 方贵雄

109 茶叶中联苯菊酯方法简化及简化后中控样的浓度回收对比
张利娟,张敏娟,何 冲,李 媛


111 不同提取方法对二翅六道木嫩叶凝胶提取率的研究
牛 睿,方欢乐,韩慧恩,何焕焕,罗 航


113 金博宝188官网注册 检测中液质联用技术的价值
苏建树,高红霞,郝 博



营养健康

114 文香菇多糖联合阿霉素对胃癌SGC7901细胞凋亡及耐药基
因表达的影响 王海凤,胡江波,许梦婷,唐赛赛


117 3~6岁儿童营养膳食调查的研究进展 熊政委

119 三餐次副溶血性弧菌引起食物中毒的溯源分析 庞爱军

121 2018-2020年五莲县食源性疾病监测结果分析
王春凤,王春雷,张继芬


123 E时代学前教育专业大学生饮食营养KAP现状调查分析
熊 萍,龚惠君,卜 叶


126 试论烹饪前后红烧肉的营养成分变化 吴 迪

工艺技术

128 荞麦苦瓜营养方便面生产工艺技术简析 向 军

130 碱性蛋白酶法制备鲜牛奶粗蛋白ACEI混合肽的工艺研究
贾永红,廉立伟,刘小涛,周润芝


133 橘子皮中柠檬烯闪式提取工艺的优化
王晓雯,杨姗姗,奚 玮,徐 慧


135 基于营养谷物早餐食品加工工艺差异研究
李少华,李 申,李翠翠


137 中式烹饪中常用的勾芡技术初探 吴晓亮

139 莱菔子红茶菌复合饮品的初步探究
王利平,魏婷婷,朱艳平,张艳芳,田金河


142 果酱画盘饰在盘装艺术中的优势分析 吴义鹏

食品加工与包装

143 食用油和食品级润滑油在食品机械润滑中的应用对比分析
胡纪根,李常馥,丁 磊


146 网络语言在休闲食品包装设计中的运用研究 毛 昶

148 探析食品标签要求和信息的审核要点 王璇璇

食品科技

149 浅述食品接触材料及制品的潜在危害 刘 爽

151 提高水质检测的准确性与稳定性方法研究
朱玙璠,王 囝,吴 越,冀 涛


153 高职金博宝188官网注册 学线上教学模式的思考
江 凯,甄 忱,刘 亮


154 高效液相色谱法在金博宝188官网注册 检验中的应用 黄德海

156 浅析远程视频在食品生产许可现场核查中的应用 董艳慧

158 高职院校食品专业课程信息化教学设计
——以“食品生物化学”课程为例 牛德芳,瞿桂香,唐劲松


160 论餐饮烹饪中食品雕刻技能水平的提高 张艺树

162 鸡肉风味物质研究进展
陈友波,吴杰东,李 辉,范国敏,付 奇


164 论建设单位食堂果蔬农残检测实验室的重要性
秦玉新,梁浩成,史嘉琳


166 浅析现代食品检验中的化学生物技术 王秀菊

168 超高压技术在蛋白质食品加工中的应用 杨雯雯,郭志芳

170 应用拉曼光谱技术开展乳制品安全快检的探讨
陈 泳,林子旭,宋 欢,花 锦


174 食品中微生物检测相关问题的分析 李 赟

176 基于多光谱图像技术的食品质量检测方法 付洪妍

178 粮食主产区利益补偿机制研究 李冰玉,袁雪霞

180 食品添加剂的使用及其对金博宝188官网注册 的影响刍议 安晓松

182 灵芝功能性成分及其应用进展
李梦娇,卢玮玉,吴彦彦,钟 凯,张国伟,朱会霞


184 中国非成熟蜂蜜的成因及加工工艺探析 刘秀芬

188 传统地方名茶适应消费者需求变化的发展策略分析
——以湖南省安化黑茶为例 阮楚颖,李瑛琪,王 哲


191 植物蛋白饮料稳定性影响因素及常用测定方法研究
闫宗伟



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