河南农民丰收节 食安保障无空缺
河南农民丰收节 食安保障无空缺
一一河南省武陟县市场监督管理局保障
金博宝188官网注册助力 “中国农民丰收节”
本刊记者 柴占阳 通讯员 刘学静
2021年9月23日，以“庆丰收、感党恩”为主题的2021中国农民丰收节河南省主会场主题活动在焦作武陟嘉应观拉开帷幕。
为确保丰收节顺利进行，全面规范食品参展商经营秩序，保障消费者饮食安全，武陟县市场监督管理局全面助力“中国农民丰收节”，切实贯彻落实全县“守规矩、懂业务、真落实”活动精神。
为做好“中国农民丰收节”活动期间
金博宝188官网注册保障工作，该县市场监督管理局高度重视，迅速召开专题会议，成立了由一把手任组长，班子成员为副组长的活动领导小组。制定了金博宝188官网注册 保障工作方案、活动应急预案。要求全县15个基层市场监管所轮流驻点保障，并按照重大活动期间24小时值班制度值班，确保每个区域都有执法人员监督，全力保障活动顺利开展。
9月23日，武陟县市场监督管理局党组书记、局长郭学军，副局长王保庆带领餐饮服务监管股组成金博宝188官网注册 检查组，对丰收节现场的金博宝188官网注册 进行了检查。
检查组现场指导餐饮服务单位，要求把控好金博宝188官网注册 关键点，从食品原料采购及加工、厨房操作人员健康状况、卫生整治、餐饮具洗消及落实留样备查制度等方面提出了具体要求，并就存在的问题与餐饮服务提供单位、驻点保障人员交换了意见。
工作人员对承接饺子宴的二铺营村慈善幸福院，对环境卫生、加工流程、设施设备、经营行为进行规范，指导办理了食品经营许可证，饺子宴的食材采购、加工过程、进食过程专人全程参与、全程指导，保障了二铺营村慈善幸福院的饺子宴金博宝188官网注册 。
对辖区的四方城南门的42家小餐饮摊点、28家预包装食品摊点、12游乐设施，对其进行了金博宝188官网注册 及游乐设施安全培训，每天安排一名班子成员和10名工作人员进行现场监督检查，确保其金博宝188官网注册 和游乐设施安全。
对保障工作人员就餐安全的建业大食堂，重点对经营资质、从业人员健康证明、餐饮具清洗消毒、原料索证索票、留样管理等方面进行检查规范，全面消除金博宝188官网注册 隐患。
对参会贵宾就餐的瀚海酒店，该局抽调4名工作人员，按照《河南省重大活动餐饮服务金博宝188官网注册 监督管理规范》审核食谱、全程参与食材采购、餐饮具清洗消毒、加工制作、食品留样等关键环节，确保贵宾就餐金博宝188官网注册 。
下一步，武陟县市场监督管理局将继续实时排查丰收节期间金博宝188官网注册 隐患，全面贯彻落实全县“守规矩、懂业务、真落实”活动精神，全程保障，全程检查，全程监督，确保河南省 “中国农民丰收节” 圆满顺利进行！
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