斗罢汛灾战疫情 市场监管不放松 之郑州市惠济区篇

　　学习培训提能力 食安保障看惠济

　　一一郑州市惠济区市场监督管理局开展校园食安培训 营造健康饮食环境

　　本刊记者 柴占阳 通讯员 王 枫

　　贯彻疫情防控各项决策部署，统筹抓好灾后学校疫情防控和 金博宝188官网注册工作，提高学校食堂管理和从业人员的业务水平，防范学校 金博宝188官网注册风险隐患，9月26日，惠济区市场监督管理局食品科带领长兴路市场监督管理所组织开展2021年学校食堂金博宝188官网注册 专题培训会。

　　培训中，要求学校全面贯彻落实《学校金博宝188官网注册 与营养健康管理规定》，制定落实金博宝188官网注册 主体责任清单，强化学校金博宝188官网注册 主体责任，落实校长（园长）负责制，设立学校金博宝188官网注册 管理机构和专职管理人员，健全各项金博宝188官网注册 管理制度。

　　同时，严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒和食品留样等关键环节；按照 “6S”现场管理要求，对经营场所、设备、设施进行全方位整理、整顿、清洗消毒；严格人员管理，从业人员持有效健康证明，每日进行健康检查、体温检测，确保万无一失！