□ 王翠竹 张聪 本刊记者

恒天然NZMP携获奖菌株亮相2021亚洲食品配料中国展，助力食品饮料厂商赋能终端产品。
6月24日，全球乳品领导企业恒天然旗下的原料及解决方案品牌NZMP携获奖原研益生菌菌株亮相第二十三届健康原料、天然原料中国展(Hi China)与亚洲食品配料中国展(Fi Asia-China)，并在中国国际益生菌行业交流研讨会上同益生菌行业同仁和现场观众展望益生菌行业发展前景，分享打造深受消费者青睐和喜爱的肠道产品的经验。

当前，新冠疫情逐渐成为常态，健康食品在亚太市场的增长规模表现抢眼。恒天然集团大中华区运动及活力营养业务单元益生菌负责人王乐濛在健康原料、天然原料中国展现场发表演讲，他向观众介了绍恒天然原研益生菌的研发历史、科研背景，并分享了恒天然对于益生菌行业发展和消费者趋势的洞察分析。王乐濛表示：“企业应该打造科学可循证的益生菌产品，结合消费者最关心的健康领域，开发具有竞争力的肠道产品。”此次也是恒天然继参与“世界肠道健康日”的中国肠道大会后，首次携获奖菌株参与行业展会。

王乐濛在健康原料、天然原料中国展现场发表演讲

“主动健康”理念正当时，消费者应寻求受科研支持的菌种

新冠疫情使全球消费者更加关注健康，而有助于维护肠道健康和提升免疫力的益生菌则快速步入了人们的视野。根据Euromonitor的数据显示，消费者的健康诉求引领了功能性产品市场的飞速增长。其中，中国的功能性食品市场规模约占亚洲的一半以上，2019年约为584亿美元，年复合增长率高达3.3%。驱动消费者购买功能性产品的主要因素包括自我健康管理意识的提升，对此类产品的认识不断增强，以及各方对于功能性产品的科普逐渐到位等。这也使益生菌越来越被市场认可——从最初的“保健食品”发展成为备受关注的“健康食品”。

谈及科普，王乐濛表示，消费者应该选择有临床试验支持、科学可循证的肠道产品。王乐濛说道：“恒天然在益生菌方面的研究历史可追溯至1927年，我们的原研鼠李糖乳杆菌HN001TM和乳双歧杆菌HN019TM是从2000多种菌株中筛选而出两株益生菌菌株，也是全球临床文献支持最多的益生菌之一，其研究方向覆盖了肠道健康、免疫、母婴健康及孕期焦虑等领域。”在刚刚过去的世界肠道健康日上，恒天然凭借两株高品质益生菌，通过打造“原研”和“婴幼儿菌株”等概念，找准细分目标人群，并获得了由热心肠研究院《肠道产业》颁发的2020~2021年度“To B营销创新范例”大奖，旗下乳双歧杆菌HN019TM获得了“最受关注益生菌菌株”大奖。

益生菌领域新动能无限，行业新战略带来明显成效

随着业界和学术领域不断深入地研究，益生菌的健康益处从原先广泛的肠道和免疫健康逐渐拓展到其他领域。王乐濛表示：“作为益生菌领域的开创者之一，恒天然原料部亦不断拓展其在益生菌领域的科技和专利领先优势，积极开展益生菌对于肠-脑轴、精神健康、皮肤健康，以及二型糖尿病等领域相关作用的研究。”庞大的市场需求不仅使企业纷纷加入益生菌研究，更推动一些企业自觉肩负起作为行业领导者的良好示范作用，为益生菌行业的规范发展出谋划策。王乐濛透露，前不久，恒天然加入了由汤臣倍健等企业牵头的“肠道健康标准化研究联盟”。该联盟旨在推动益生菌行业市场规范、科学研究及相关标准的设立，能为消费者选择合适的益生菌产品提供科学指南和标准参考。