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15 河南省新乡市召开全市食品生产监管工作会议

16 利乐与罗克韦尔自动化合作，助力奶粉厂商卓越运营

17 BIOFACH CHINA 亚洲有机展即将开幕

特别报道
18 科学创新、技术落地，为食品行业发展提供源动力

专家视点
24 探索神秘隐形的食品工业用加工助剂

法律视角
28 食品产品责任纠纷案件如何应诉？

科技
食品加工与包装
31 煎炸油加热过程的品质评价方法

企业
企业访谈
32 施耐德电气：助力食品饮料行业的数字化升级

34 以柔性制造迎合复合调味料行业的发展机遇

品牌战略
36 构筑“数智塔”、发布新品牌，易流科技持续发力产品创新

市场
产业发展与趋势
38 欧盟地理标志研讨会在京举行，中欧地理标志双边协定正式生效

行业
科技文苑
40 API 20E 鉴定系统等两种检测方法应用于食品中沙门氏菌的检测结果比较

42 电位滴定法测定特殊医学用途食品中氯化物的不确定度评定

45 潞党参重金属污染物含量的评估

52 表面增强拉曼光谱法快速检测调味品中的百草枯

56 基于 X 射线图像的坚果盒异物检测

59 快速检测技术在金博宝188官网注册 中的应用研究进展

64 食品添加剂应用技术实践教学建议与反思

66 食品生产企业体系文件建设浅析

69 食品检验检测机构质量控制的探讨

展会报道
72 第二十二届中食展将于 5 月在上海举办，欧盟成为主宾地区并携
38 个国际展团集中亮相

74 FBFI 2021 成都站各分论坛主题揭晓

78 限塑令缔造包装新机遇，供应商该如何稳站蓝海？