白象食品：慢晒挂面，致力14亿国人的“主食升级”

2021-05-06 16:23:15来源：

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近日，白象食品旗下子公司优麦食品与国家体育总局训练局宣布达成战略合作，凭借匠心品质正式成为国家体育总局训练局的赞助商，被授予“体育·训练局赞助商”称号，专门为运动员提供营养健康的面食服务。旗下的挂面产品也因其独特的工艺和优秀的品质被授权为“体育·训练局国家队运动员备战保障产品”。营养品质备受认可，多款产品斩获佳绩，优麦食品出品的挂面到底凭何在面食行业中脱颖而出呢?

精心打磨挂面品质，至诚态度获训练局认可
作为深耕面食行业24年的悠久品牌，白象食品在技术、品质、企业责任等方面满载盛誉，获奖无数。“世界食品科技大会全球食品工业大奖”、“亚洲品牌500强”、“农业产业化国家重点龙头企业”等奖项的获得彰显了国内外对白象食品的品质认可。一直以来，白象食品不仅在产品的品质方面精益求精，更是精准洞察市场消费需求，致力于为消费者提供更丰富的面食体验。在挂面食品方面，白象食品调查后发现，挂面属于消费者的刚需产品，尤其在疫情之后，挂面因其方便、健康且易存放的特质，在家庭消费中的比重越来越高，且随着人们生活水平的提高和对饮食健康需求的增强，挂面也从单一的饱腹、便捷的低档次产品，发展成为集营养、功能、保健、美味、方便于一身的中高档产品。基于对消费者需求变化的洞察，白象食品积极着手对旗下的挂面产品进行创新升级，通过生产出兼具美味、健康、营养的高品质挂面，全方位满足消费者的挑剔的味蕾和娇弱的胃肠。在生产挂面的过程中，白象食品坚持“选好料，把好关，做好面”，精选上等小麦，在创新制面的技术领域不断攻坚，用严格的标准把控质量安全。全体白象人的共同努力，只为让消费者品尝到口感上乘、健康营养的挂面。

创新产品屡获嘉奖，白象食品经典传承
白象食品对挂面品质的传承坚守和孜孜创新，不仅让国家体育总局训练局对其产品高度认可，它的技术壁垒和创新实力更是受到了业内的信赖，屡屡获奖。比如，白象慢晒挂面堪称挂面产品中的“上乘佳作”，它甄选一年一熟的澳大利亚优质小麦粉和面，经22道古法工艺，8道压延，1道捶打，再经过3醒3蒸熟化，以现代科技还原古法洁净晾晒，成就挂面弹滑柔韧自然香的好口感。白象慢晒挂面不仅在技术层面与同类产品形成壁垒，更延续了白象食品一如既往的产品品质与真诚态度，获得“2020-2021年度第三届iSEE创新食品百强”、“2019-2020年度中国方便食品行业最佳创新产品”等荣誉称号，以及两项自主创新专利等权威背书。此外，在白象食品推出的挂面产品中，“谷蔬记荞麦面”曾在“第二十届中国方便食品大会”中斩获“2019-2020年度中国方便食品行业最佳创新产品”奖项;“万年荞—100%荞麦挂面”也曾在2020年末荣获中国食品行业极具科技含量的专业奖项——中国食品工业协会科学技术二等奖。白象食品凭借多年来对食品品质的不懈坚守，让社会、行业和消费者都感受到了企业的至诚态度，看到了挂面的经典工艺传承。