新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之陕西省西安市篇

服务市场促提升 食品快检惠民生

一一西安市市场监督管理局树立“快检” 盾牌 把好食品源头 让菜篮子更安全

秦 声 本刊记者柴占阳

民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。金博宝188官网注册关乎国民身体健康与社会和谐发展，陕西省西安市市场监管部门高度重视金博宝188官网注册工作，按照《金博宝188官网注册 法》相关要求，坚持秉承“服务百姓、普惠民生” 的理念，严格落实 “四有两责”要求，因地制宜、创新方式、综合施策、靶向治理，积极探索建立金博宝188官网注册 事前防范机制，加快推进金博宝188官网注册 快速检测体系建设。

把好食品源头关，让百姓的“菜篮子” 更安全

西安市持续推进农贸批发市场金博宝188官网注册 快检室的“哨点”作用，将农贸市场金博宝188官网注册 快检室建设作为落实主体责任、深化风险把控、强化源头治理的重要抓手，不折不扣落实好快检室建设工作。

2014年10月西安市人民政府批准原西安市食品药品监督管理局在西安市12个大型食用农产品批发市场派驻了9个快速检测室。2014年10月至2021年4月，派驻的9个食用农产品批发市场检测室年平均抽检食用农产品13万批次以上。快速检测范围覆盖市场销售的蔬菜、水果、肉类、水产品、水发产品和菌类等食用农产品。

快速检测项目含农残、兽残(莱克多巴胺、沙丁胺醇、盐酸克仑特罗)、孔雀石绿、硝基呋喃代谢物、氟喹诺酮类、氯霉素、磺胺类、甲醛、二氧化硫等14个检测项目。

同时，在市场显著位置通过LED屏、公告栏等形式，将检测结果对广大群众进行公示。

截止2021年4月，2021年共计完成金博宝188官网注册 快检48157批次，真正做到了从源头把好金博宝188官网注册 关，让百姓的“菜篮子” 更安全。

你点我检，提高食品检测透明度

为使群众近距离感受金博宝188官网注册 技术监管优势，拉近群众与监管部门之间距离，通过食品快检工作助推民生实事落地，着力提高居民群众自身防范金博宝188官网注册 风险的能力，增强群众的知晓率和满意度。

自2017年以来，在全市范围内常态化开展“你点我检·金博宝188官网注册 快检”活动，提升食品检测的靶向性、针对性和实效性。对群众送来的蔬菜、水果、生鲜肉类、干制蔬菜等食品及原料进行检测，现场告知检测结果，让市民“零距离”感受食品检验检测过程，有效增强了食品检验检测工作的透明度和公信力。

多措并举，确保快检质量

依法检测是快检工作的前提，检测质量是快检工作的生命。

一是规范快检工作流程，做实检测结果查证，要求检测人员要严格按照检测流程，做到尽职、尽责和如实记录，严格落实快检结果复核制，规范文书格式。

二是严控快检工作质量，依靠规范的食品检验检测技术，制作盲样对检测人员进行检测能力测试，用标准品对检测仪器、检测试剂进行核查。

三是充分利用检测结果，对快检不合格检出率较高的食用农产品及时汇总上报，进行风险提示。

四是开展业务培训，采取理论培训与实操训练相结合的方式，每年都对9个快检室工作人员进行业务培训和考核，确保快检员熟悉不同检测试剂的检测原理及针对的特定样品，防止在实验过程中出现样品与检测项目不匹配的情况。

同时，利用快检中心实验室进行实际操作培训，确保每个快检员都具备独立完成实验的能力。

此外，还对全市食用农产品监管干部及市场和超市的快速检测技术人员进行专业培训。

通过行之有效的培训方式，打造出一支专业的检验检测队伍!