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刊首语
13 新形势、新任务，看食品相关企业如何走出破局之道

热点
资讯
14 中国疾病预防控制中心在冷链食品外包装分离出新冠活病毒

15 可持续发展奖项：克朗斯荣获 EcoVadis 金牌

16 沃尔玛三大自有品牌于2020年全面提速

17 CIFSQ 2020于11月4~5日在上海举办

特别报道
18 第二届中国食品微生物标准与技术应用大会在京举办，为金博宝188官网注册
保驾护航

法律视角
23 食品企业预包装产品标签合规16问

专题
液态食品的建设与发展
26 消费升级推动产业发展，液态食品潜力无限

27 取自天然更健康，予之市场亦广阔

30 快速检测技术助力生鲜乳及巴氏杀菌乳的质量控制

32功能性碳水化合物满足不同的健身需求

34 “植物力量”席卷全球，实力爱“豆”赢未来

36 Bidco Africa公司采用克朗斯灌装设备生产无酒精饮料

39 从保护产品到数据载体，探索包装的变革之路

42 解决管道应用中的产品效应

44 采用快速显色培养基检测蜡样芽孢杆菌更具优势

金博宝188官网注册 协同创新（沃尔玛金博宝188官网注册 协作中心合作支持）
48 专家齐聚第三届全球金博宝188官网注册 共治论坛，启动行业金博宝188官网注册 知识中心
网站

企业
品牌战略
53 展企业风采，树良好形象，铸金博宝188官网注册

科技
分析与检测
56 如何借助仪器分析法来对食品进行检测分析

市场
地方报道
57 河南省市场监督管理局与漯河市人民政府签署战略合作框架协议，
支持漯河中国食品名城建设

行业
科技文苑
58 北京市绿色食品产业发展特征与影响因素分析

63 壳聚糖在食品行业中的应用

66 咸阳市2019年监督抽检小麦粉中过氧化苯甲酰的检测分析

70 食品生产许可现场核查方法

72 金博宝188官网注册 检测大数据分析

74某市市售食品中环境雌激素的污染状况调查

展会报道
77 第二届品质与福利鸡蛋（中国）高峰论坛在上海召开

78 乘风破浪有良方，“实用、高效”是关键