疫情防控常态管 食安保障看河南 之许昌市篇

双节将至严监管 措施有力保食安

一一河南省许昌市全力保障中秋国庆期间金博宝188官网注册

陈贯宇 本刊记者柴占阳

切实做好中秋、国庆期间金博宝188官网注册监管工作，保障人民群众 “舌尖上的安全”，近日，正在创建国家金博宝188官网注册 示范城市的河南省许昌市人民政府食安办充分发挥其协调作用，安排部署、监督检查、宣传培训、应急值守等多方面入手，积极主动作为，全力保障节日期间的金博宝188官网注册 。

9月27日，许昌市人民政府食安办主任、市市场监督管理局党组书记、局长田德海带领该局执法人员深入辖内的“许平南高速公路”许昌南服务区、毓秀农贸市场、幸福万家许扶店超市、曹魏古城景区等地开展“双节”金博宝188官网注册 检查指导。

在“许平南高速公路”许昌南服务区，田德海一行人等重点查看了食品经营许可、经营场所环境卫生、食品保质期、进货查验制度执行等情况。田德海在现场指出，高速公路服务区食品经营单位要严格落实索证、索票和进货查验制度等主体责任，切实提高从业者的金博宝188官网注册 意识和金博宝188官网注册 知识水平。

在许昌市区的毓秀农贸市场，田德海认真听取了企业负责人就金博宝188官网注册 管理主体责任和当前疫情防控措施落实情况的介绍，查看了该市场食用农产品快速检测中心和经营环境，并要求经营者一定高度重视金博宝188官网注册 ，把各项工作制度和要求落实到经营中，确保金博宝188官网注册 不出任何问题。

在幸福万家许扶店超市，田德海重点查看其从业人员健康状况、食品进货查验及记录制度是否落实到位、是否存在销售过期、变质、“三无”食品、食品加工经营环境是否干净卫生和食品检测等情况。他强调，超市要开展好自查自检，进一步规范经营行为，增强诚信经营意识、质量安全意识和社会责任意识，切实保护消费者的合法权益。

在许昌市曹魏古城景区，检查组来到许昌特产专卖店、杨国福麻辣烫店等商家，仔细检查了食品原料采购贮存、食品加工制作、餐饮具洗消保洁、环境卫生状况及食品留样等情况。检查组提出，市场监管部门要提高认识，积极履行职责，突出重点，加大日常监督力度，并督促经营商户在保证金博宝188官网注册 的基础上提高品质，用更规范的经营、更优质的服务打造曹魏古城金博宝188官网注册 示范街，让我市市民及外地游客吃得放心、玩得舒心。

同时，田德海强调，金博宝188官网注册 大于天。各级市场监管部门要切实提高政治站位，加强市场监管的力度，对食品生产经营行为进行全面排查和监督检查，确保 “双节”金博宝188官网注册 ;

要严格落实责任，强化食品生产经营企业第一责任人责任，重点督促企业把好食材购进关，着力消除金博宝188官网注册 风险隐患;

要强化重点监管力度，针对中秋、国庆节假日金博宝188官网注册 特点，重点对生产、流通、餐饮领域开展金博宝188官网注册 监管工作，特别是严格做好月饼生产、销售等环节的监管工作及抽检和风险隐患排查治理工作;

要加大食品抽检力度，积极回应群众关心的热点问题，让全市人民过上一个欢乐祥和的中秋、国庆佳节!