疫情防控常态管 市场监管看河南 之三门峡市篇

市场监管树新风 厉行节约迅速行

一一河南省渑池县市场监管局积极开展 “厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”行动

韩立红 李超云 本刊记者柴占阳

深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示，河南省三门峡市渑池县在全县范围内积极营造文明用餐、厉行节约、反对浪费的良好社会风尚。

渑池县市场监督管理局立足工作职能，线上线下发力，多措并举开展“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”行动，积极营造弘扬勤俭节约、反对铺张浪费良好社会氛围。

一、及早安排部署。召开专题会议，层层传达学习习近平总书记关于反对餐饮浪费的重要指示，安排部署反对餐饮浪费各项工作任务。号召系统全体人员自觉走在前，带头遏制浪费行为，自觉做节俭用餐、文明用餐的宣传者、践行者和监督者。以酒店、餐饮单位、学校食堂、机关食堂为重点，号召广大餐饮企业、市民积极参与，实施光盘行动，坚决抵制舌尖上的浪费;

二、完善管理制度。引导全县大中型餐饮服务单位结合 “6S”标准化管理，完善节约用餐各项制度，签订餐饮服务承诺书，带头践行厉行节约、反对浪费，把制止餐饮浪费贯穿于加工、服务、消费各个环节;

三、引导理性消费。号召各餐饮服务单位合理更改菜谱，调整菜品份量，研究推出小份菜、半份菜等规格，满足不同人群的就餐需求。同时在点餐环节对顾客履行提醒义务，对于明显超量的需求及时劝止，引导消费者适量点餐、理性消费，提倡剩下食物“打包” 带走，做到人走桌清。同时，加强“美团”、“饿了么”等外卖平台的金博宝188官网注册监管，针对顾客需求可在外卖平台上推行点餐小份制，外卖食品的包装袋上贴金博宝188官网注册封签，营造健康饮食和厉行节约良好氛围。

四、营造宣传氛围。联合县商务局动员全县酒店饭店、学校食堂、机关食堂等各类餐饮单位，在经营场所显著位置张贴海报、悬挂条幅、摆放提示牌，并利用门店和街头LED显示屏滚动播放 “厉行节约、反对浪费”“光盘行动”等宣传内容，发布“制止餐饮浪费、培育节俭新风倡议书”，积极倡导广大群众自觉抵制铺张浪费，养成科学、健康的饮食理念和文明健康的生活方式，切实把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，在全县上下形成厉行节约、反对浪费的良好风尚!