疫情防控常态管 市场监管看河南 之三门峡市篇

重大事项规范管 保障食安是关键

一一三门峡市卢氏县市场监督管理局扎实做好脱贫普查期间金博宝188官网注册保障工作

高向明 本刊记者柴占阳

重大事项人员就餐安全保障工作终于完成了，河南省三门峡市卢氏县市场监督管理局的工作人员脸上露出了微笑。

原来，从7月20日，脱贫攻坚普查组进驻卢三门峡市氏县，开展为期20天的脱贫攻坚督导检查工作。为助力卢氏全县脱贫攻坚工作顺利完成，切实加强卢氏县脱贫攻坚普查期间就餐单位金博宝188官网注册监管，保障来卢检查的200余名普查工作人员饮食安全，卢氏县市场监督管理局开展了金博宝188官网注册 专项检查活动，织密金博宝188官网注册 网，圆满完成了脱贫普查金博宝188官网注册 保障工作。

加强组织领导，强化责任落实。针对此次保障活动，卢氏县市场监督管理局下发了《脱贫普查餐饮安全保障通知》，对金博宝188官网注册 监管重点进行要求和强调，对检查范围及检查规范进行了明确，对安全保障责任进行了细化和分解;同时，要求执法人员要进一步提高认识，切实把各项工作落到实处，确保本次活动期间不发生金博宝188官网注册 风险事件。

加强风险排查，消除安全隐患。卢氏县市场监督管理局各基层市场监管所积极与乡镇食安办对接，对集中接待餐饮单位餐饮金博宝188官网注册 落实情况进行检查指导，要求相关保障人员认真审查食谱，对高风险食品进行严格控制，对接待场所周边其他餐饮服务单位、食品超市、小卖部开展了全面检查和风险排查，对排查出的问题及时督促整改。

全程驻点保障，全面动态监管。结合卢氏县各乡镇实际条件，各基层市场监督管理所灵活应对。

针对城区就餐单位，城关市场监管所提前进行实地检查，抽调监管精干力量，定人、定岗、定点驻点保障;针对乡镇就餐单位，就地驻守，联合各乡镇食安办负责人集中对餐食制作全过程进行监管。

检查过程中详细察看餐饮单位金博宝188官网注册 规章制度落实、软硬件设施、餐饮具消毒等关键环节的管理情况，对食品采购查验和储存、食品添加剂的合理使用、留样管理和三防设施的安装及使用情况进行了重点检查。

畅通维权渠道，强化应急处置。建立普查期间金博宝188官网注册 24小时应急制度，确保信息畅通，发现重大问题及时报告，并与卢氏县扶贫办等部门协调配合，及时妥善受理和处置活动期间的金博宝188官网注册 突发事件和投诉举报，保证对突发事件能够快速、妥善处理!