疫情防控常态管 市场监管看河南 之郑州市篇

疫情防控一并抓 校园食安靠大家

一一郑州市惠济区市场监督管理局开展校园餐饮金博宝188官网注册培训

王 枫 本刊记者柴占阳

切实加强疫情防控常态化的各级各类学校食堂金博宝188官网注册监管工作，有效防控食物中毒事件发生，切实保障师生饮食安全，6月5日，河南省郑州市惠济区市场监督管理局在惠济区实验高中开展金博宝188官网注册 培训会，共计70人参会。

会上，惠济区市场监督管理局执法人员详细讲解了餐饮环节金博宝188官网注册 “6S”管理标准，以及相关负责人必须了解的六个法律法规和规范，食品监管科副科长李晟分析了当前学校金博宝188官网注册 的重要性，强调学校要进一步巩固落实金博宝188官网注册 主体责任，明确校(园)长是金博宝188官网注册 第一负责人，明确实行委托经营学校的金博宝188官网注册 责任仍由学校负责。

并积极推进学校食堂 “互联网+明厨亮灶”工作，要求抓好学校食堂金博宝188官网注册 自查自评工作，规范操作流程，严把进货查验，充分发挥“豫食考核”APP在线学习培训和抽查考核作用，进一步提高软件覆盖面，确保广大师生饮食安全。

此次培训，是为将金博宝188官网注册 “6S”管理标准推向学校食堂，提升学校食堂金博宝188官网注册 管理能力，改善学校食堂形象，培养从业人员金博宝188官网注册 意识，提高学校食堂安全保障水平，切实保障广大在校师生的饮食安全!