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刊首语
13 “只争朝夕，不负韶华”，共迎食安美好未来

热点
资讯
14 山东省市场监督管理局在全国市场监管会议上作标杆性发言

15 安捷伦荣膺“大中华区最佳职场®”和“大中华区女性最佳职场”称号

16 利乐成为行业首家提供含Bonsucro认证植物基聚合物包装的公司

17 2020年中食展全新启程

18 新年寄语

特别报道
24 金博宝188官网注册 水平显著提高，关注焦点向健康转移

科技
法律视角
30 食品中某一项目无强制性标准，会受到行政处罚吗？

专家视点
32 如何避免产品过氧化值超标

金博宝188官网注册 协同创新（沃尔玛金博宝188官网注册 协作中心合作支持）
37 沃尔玛金博宝188官网注册 协作中心与中国食品科学技术学会共同主办首届
国际金博宝188官网注册 教育论坛

分析与检测
40 2019中国食品微生物标准与技术应用大会在京举办

食品加工与包装
44 着眼用户需求、探索变化趋势，努力实现行业愿景

47 推经济转型，促可持续发展

50 沃尔玛加码中国全渠道布局，5年新增500家门店和云仓

52 君乐宝：用品质垫起奶业发展的新台阶

54 如何通过智能包装减少或避免食品浪费？

57 实施“放心肉”工程30年，助力消费者“舌尖”上的安全

地方报道
58 坚持问题导向、突出案件查办，整治联合行动取得阶段性成效

行业
科技文苑
62 基于酵母测试片促生长因子的研究

66 对一起网络食品交易、网络餐饮服务第三方平台提供者金博宝188官网注册 处罚
案件的分析

68 食品企业质量管理体系介绍

70 浅谈食品检验实验室中标准物质的选择和使用

72 感官分析在检验工作中运用的思考及建议

73 浅析鹤壁市农村地区金博宝188官网注册 风险防范的法律机制

74 食品检验中仪器分析方法的有效应用

75 试论我国食品检验技术中的常见问题及解决策略