春节来前多监管 检查市场保食安
春节来前多监管 检查市场保食安
——郑州市二七区市场监督管理局强化市场监管 严查违规经营确保金博宝188官网注册
赵正银 本刊记者 柴占阳
春节已近，为确保人民群众“舌尖上的安全”，让群众放心购买到合格的食品，达到放心消费、安全消费的目的，河南省郑州市二七区市场监督管理局在春节前对辖区节日市场供应情况进行了认真检查，进一步强化监管力度，严查违规行为，以确保金博宝188官网注册。
本刊记者了解到，该局在春节前对辖区的食品市场进行了全面的检查，检查范围是：商场超市、农贸市场、食品批发市场、宾馆、酒店、餐饮店、食品店等。
检查的重点是：经营主体资格是否合法，肉类产品检验检测手续是否完备，各类食品是否合格，是否有过期变质食品存在等。餐饮业是是否达了明厨亮灶、阳光公示、是否存在虚假、夸大宣传等。
检查的办法是逐家排查，认真查看。在检查的过程中还随机提取食品样品进行抽检。检查中，一旦发现无照无证经营坚决予以取缔，发现有违规经营现象立案调查进行严厉处罚。
2020年1月20日，本刊记者随同该局执法人员在二七区世纪联华碧波园超市和市投集农贸市场检查时看到，执法人员对市场内销售猪肉的经营户进行检查时，首先查看其是否有营业执照和许可证，再看所售猪肉的检验检疫手续是否完善，一一进行核对。
对市场内销售的其它食品认真查看生产日期、保质期是否齐全，是否有过期变质食品，所售商品是否明确标价，让群众一目了然明白消费。
同时，还检查是否有缺斤短两，欺骗消费者的问题存在。该局在检查商场超市、农贸市场的过程中，还对辖区内已达标的4000余家“6S”标准化餐饮单位，193个学校、幼儿园食堂，50余家餐饮示范店和17条“6S”标准化建设餐饮示范街进行了复查，以防回潮和反弹。
在交通路张福记检查时看到，饭店后厨干净整洁、明亮，所有物品摆放有序，完全按照“6S”标准化要求去规范，没有任何反弹问题存在。
本刊记者还得知，郑州市二七区市场监督管理局在强化日常监管的同时，近期还随机抽查了120个批次的米、面、油、肉、食品等进行了检测，合格率达100 %。
通过以上手段的强化监管，严格检查，有效地规范了食品市场的经营秩序，优化了经营环境，实现“让人民群众买得放心、用得放心、吃得放心”！
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