春节市场在监管 安全放心“年夜饭”

一一山西省平陆市场监督管理局开展2020年春节期间“年夜饭”等集体性就餐单位金博宝188官网注册专项整治

薛万西 本刊记者柴占阳

加强市场监管，保障2020年春节期间人民群众的饮食安全，是山西省运城市平陆县市场监督理局目前正在开展的工作。

从2020年1月10日起，平陆县开展春节“年夜饭”等集体性就餐单位金博宝188官网注册专项整治。

本刊记者了解到，平陆县市场监督管理局此次专项整治要求餐饮服务单位全面落实金博宝188官网注册 第一责任人的责任，督促餐饮企业加强金博宝188官网注册 管理，全面开展自查，及时发现和消除金博宝188官网注册 隐患。各基层站对辖区内的承接“年夜饭”的餐饮服务单位进行全面监督检查和整治，严查使用过期、“三无”等食品原料制作食品、食品原料来源不明、不按要求存放和储存食品、餐用具清洗消毒保洁不符合要求等安全隐患。

同时，该局还组织对餐饮服务单位进行责任约谈。要求各餐饮单位严格落实金博宝188官网注册 主体责任。尤其是要求餐饮单位要严格针对自身的实际情况，全面开展自查自改，针对金博宝188官网注册 风险隐患关键环节进行严防严控，对自查出的问题要立行立改，确保春节期间不发生任何金博宝188官网注册 事故，让人民群众买得放心、用得放心、吃得放心!