餐饮整治有妙方 “红黑"两牌有力量

一一河南省禹州市召开8场现场会 450余家餐饮店参与，禹州城区食品三小行业集中整治飓风行动拉开序幕

孙鹏飞 本刊记者柴占阳

“各位餐饮商户，大家好!为了让我们的城市更美丽，让我们的顾客吃得更放心，为我们创建全国文明城市、国家金博宝188官网注册示范城市和迎接明年国家卫生城市复审尽我们每位市民的一份力量，我们每家餐饮店应该达到以下标准……”

一一这是10月30日上午发生在河南省禹州市文庙广场的一幕。

本刊记者了解到，原来禹州市市场监督管理局执法人员王永峰在文庙广场一手持小喇叭，一手拿着《禹州市餐饮业规范提升明白卡》，正在向周边前来参加现场会的餐饮店负责人讲解到。

当天上午，禹州市市场监督管理局执法人员走上街头，走进门店，召集辖区颍河大街、药城路、泰山庙街、颍川路、画圣路、建设路等街道的450余家餐饮店，分别在文庙广场、老体育门口、药城西门口、颍川桥旁等场所，召开8场现场会，执法人员手持“黑红牌”，就《禹州市餐饮业规范提升明白卡》进行了详细讲解，要求餐饮店严格按照明白卡的内容在规定的时间内进行对标达标整改，提升整改好者授 “金博宝188官网注册示范店” 红牌，未整改或整改不到者挂 “卫生不达标 食品不安全” 黑牌，对存在的违法违规行为将立案查处，现场会的召开标志着禹州市城区食品三小集中整治飓风行动拉开序幕。

禹州市市场监督管理局为深入推进全市创建全国文明城市、国家金博宝188官网注册 示范城市，迎接明年国家卫生城市复审工作，从现在开始至年底将对城区的食品三小行业(主要是小餐饮)开展集中整治活动;重点针对店内外环境卫生、基础设施、燃煤散烧、风险隐患、证照管理、金博宝188官网注册 卫生意识等方面进行整治。

禹州市市场监督管理局组织10个执法中队分步骤、有计划地通过召开会动员、督促指导、全面执法验收等手段，逐街道进行整治，切实保障老百姓“舌尖上的安全”!