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刊首语
11  回顾70年奋斗光辉篇章，开创新时代建设崭新局面

热点
资讯

12  国务院：对食品、药品等重点产品建立健全追溯体系

13  国家市场监督管理总局局长肖亚庆：要真刀真枪地解决金博宝188官网注册 问题

14  新一轮中瑞奶业合作项目启动，持续助力中国奶业发展

15  在2019亚洲国际营养保健食品展，探索亚洲营养保健食品市场

特别报道
16  “新零售·新消费·新动力——合作与共享”，推动亚太零售业高质量发展

22  《中国零售业发展报告》发布——中国零售业的世界地位日益突显

专题
中国乳制品工业协会第二十五次年会
25  乳业振兴需努力，精英齐聚话发展

26  中国乳业的产业升级与改造

28  夯实根基，创新发展，争创百年企业

30  德国拜发R-Biopharm集团——为乳制品安全保驾护航

32  不同品牌胶体金免疫层析法试剂检测原料乳中氟苯尼考的研究

34  利乐帮助用户开启工业4.0时代的行业新机遇

37  中国乳制品工业协会第二十五次年会在石家庄举办

科技
法律视角
40  在金博宝188官网注册 新闻事件中，法务可以发挥怎样的作用？

专家视点
42  短保食品如何有效管理出厂风险

金博宝188官网注册 协同创新（沃尔玛金博宝188官网注册 协作中心合作支持）
45  沃尔玛金博宝188官网注册 创新平台第三期部分入围项目介绍

添加剂与营养
50  中国消费者对肠道健康营养成分的需求日益增加

食品加工与包装
52  聚焦三大产业环节，深挖冷链发展痛点问题

56  工业4.0时代，智能标识应防呆、防错，减少人工介入

行业
科技文苑
57  试述化学检测技术在农产品农药残留检测中的应用与发展

58  微胶囊技术在保健食品中的应用进展

62  发酵枸杞原浆中多糖、活菌数的变化规律

66  基于提高中学食堂大锅菜质量的策略

68  固相萃取技术在食品检测前处理中的应用进展

70  企业食堂的金博宝188官网注册 管控探讨

72  舟山紫菜，海味珍品

74  探析食品检验对肉制品安全的重要性

75  学会“吃”

 
展会报道
76  第十一届中国第三方检测实验室发展论坛暨展览会在长沙举行