祖国华诞七十年 我为母亲做顿饭
祖国华诞七十年 我为母亲做顿饭
——河南省郑州航空港经济综合实验区 举行大中型餐饮企业厨艺展示活动
王 品 李 雨 本刊记者柴占阳
秋日里的河南省郑州航空港区风清气爽，瓜果飘香。在即将迎来祖国母亲七十岁生日之际，9月26日上午，郑州航空港经济综合实验区在同心饭店举行“祖国华诞70年，我为母亲做顿饭”厨艺展示活动，邀请全区25家大中型餐饮单位的厨师团队精心制作美食为祖国献礼，共同庆祝伟大祖国七十华诞，祝愿祖国繁荣昌盛。
本次活动由郑州航空港区党政办、区食安办、区食药监局主办，郑州好想你酒店管理有限公司承办。特邀中国烹饪协会厨艺精英委员会主席、河南省餐饮食材业协会会长、河南省餐饮与饭店行业协会常务副会长、享受国务院特殊津贴专家、资深中国烹饪大师李志顺先生，注册中国烹饪大师、餐饮业国家级评委、河南餐饮与饭店协会副会长、资深中国烹饪大师陈伟先生担任美食评委，航空区食安委各成员单位负责人员、部分餐饮单位代表进行现场观摩。
上午9时30分活动正式开始，区食安办主任、区食药监局局长贺一峰致辞，随后各参赛单位进行现场抽签，确定菜品展示顺序，各单位按照抽签顺序以四个单位为一组依次上台展示厨艺和美食。
每支厨师团队展示炒菜、冷拼、面点各一种，评委现场品尝并逐一点评。各参赛队认真准备、发挥特长、精心制作，并依次将做好的美食端上评委席，李志顺会长和陈伟会长对每一道菜品都仔细观察和品尝，并逐一进行了详细专业的点评。
据介绍，本次活动为餐饮企业搭建了一个展示和交流的平台，各餐饮单位展示了厨艺风采、相互交流切磋厨艺，并和专家探讨菜品制作经验，达到了共同提高的目的，主办方为表现优秀的参赛单位颁发了“优秀奖”奖牌。
此次活动作为航空港区庆祝祖国七十华诞系列活动之一，直观地向公众展示了航空区创建河南省金博宝188官网注册示范区的成果。
参赛的餐饮企业均发挥了最高水平，展示了最棒的厨艺风采，通过活动向公众宣传了健康饮食理念，进一步促进全区金博宝188官网注册和餐饮企业更好发展，更好的助力河南省金博宝188官网注册 省建设和郑州国家金博宝188官网注册 示范城市创建活动，营造出庆祝祖国七十华诞的良好氛围！
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