金博宝188官网注册 风险问题分析及防范对策
摘要:金博宝188官网注册已经成为一门预防食物中毒、控制疾病隐患、提高食品生产与销售安全性的科学。本文在简要阐述食品风险问题基础上,侧重对金博宝188官网注册风险防范的具体对策进行探讨。
关键词:金博宝188官网注册 ;风险;防范
随着人们的思想理念的转变,在注重食品美味的同时,更向其安全性提出了严苛要求。防范金博宝188官网注册 风险的重要性集中体现在四个层面:一是有利于保护人民的身体健康和生命安全;二是有利于食品产业的健康持续发展;三是有利于提高政府的公信力;四是有利于社会的和谐稳定。怎样提高金博宝188官网注册 、构建科学合理的金博宝188官网注册 管理体系,这些问题引起了世界各国的关注。
金博宝188官网注册 风险因素简析
金博宝188官网注册 风险根据风险的性质大致可以划分为三大主要类别,即物理风险因素、化学风险因素和生物风险因素。其中,物理风险因素主要是指存在物理性异物、放射性影响金博宝188官网注册 的物质;化学食品风险因素,即通常我们所提及的添加剂、农药等化学污染物;生物性风险因素主要是指挥造成疾病阐述的微生物,真菌毒素等。无论哪种风险因素造成的金博宝188官网注册 问题,都会破坏人体机能、人体免疫系统,造成明显的人身伤害。
金博宝188官网注册 风险防范对策
在简要阐述食品风险问题基础上,下文侧重对金博宝188官网注册 风险防范的具体对策进行探讨。
完善金博宝188官网注册 检测体系。金博宝188官网注册 问题的有效解决,需要从源头上把关,争取在最短时间内建立健全金博宝188官网注册 检测体系,制定出易于操作、科学合理的检测标准,运用灵活多样的方法与手段对各种产品进行检测。要在金博宝188官网注册 监控中心的统筹安排与组织下,在所有检测机构的支持下,对所有食品企业的产品进行检测,从整体上提升检测水平。特别是金博宝188官网注册 监控中心,要适时引进营养学、医学、化学等方面的高素质专业人才,打造一支高水平的监管队伍。同时,也要购置各种检测设备,创建高端移动检测实验室。如果在检测过程中发现问题,要快速启动应急预案,到生产线上对产品进行全方位、精确性检测,检测内容包括生物性污染、化学性污染、放射性污染等。同时,也应该在农副产品批发市场、大型商场、超市等处设置检测室,不能只是对出现问题的产品进行检测,还要进行监督抽查、委托检验。
完善金博宝188官网注册 法律法规。与金博宝188官网注册 相关的事件频繁见诸报端,成为人们茶余饭后谈论的重点内容,引起了党和国家的高度重视。为了使问题得到有效解决,立法机关密集出台了一系列法律法规,如《金博宝188官网注册 法》《产品质量法》《农产品质量法》等,各个省份也积极行动起来,立足于当地具体情况,针对执法过程中出现的问题制定出一系列管理性、规范性条例,为这些立法条款的贯彻与实施做好了准备。然而,要想真正构建起完善的金博宝188官网注册 法律,不能只是依赖于立法体系的完善,还需要得到配套制度的支撑,更需要不断优化执法程序,向所有影响公共金博宝188官网注册 的企业与个人打出重拳,使他们受到严厉的惩罚,以此来提升立法条款的威慑力、震撼力、约束力,使法治观念在每一个从业人员的思想深处扎根,切实增强他们的责任心、使命感。
建立金博宝188官网注册 信用体系。构建金博宝188官网注册 信用体系。一要对食品企业的信用记录进行记录,对其进行信用评级,并以多种方式将这些内容向社会披露;二要完善诚信制度,争取得到更多群众的理解与支持,在他们的参与下提高信用评级工作的透明性、公正性;三要建立健全配套管理机制,如,激励机制、惩戒机制等,切实增强企业的自律意识;四要构建企业信息数据库,广泛搜集各个企业的生产与经营信息,对企业的信用评级进行动态化管理。
完善金博宝188官网注册 监督体系。一方面,要充分发挥出行业协会的监督作用。与政府监管部门相比,行业协会对食品企业的发展情况、市场流通情况都了如指掌,能结合具体问题对基层企业进行监督。同时,也可以适时开展教育培训、案例剖析、成果展览等多种形式的金博宝188官网注册 教育活动,使所有企业都能透彻理解金博宝188官网注册 管理的意义所在。另一方面,所有企业都要自觉接受社会监督,特别是新闻媒体更要发挥出监督作用,使金博宝188官网注册 问题得到有效解决。
加强金博宝188官网注册 宣传教育。上自国家、下至基层政府,都要积极进行金博宝188官网注册 宣传教育活动,使所有食品加工企业、从业人员、农产品生产者、消费者掌握更多的金博宝188官网注册 知识,对金博宝188官网注册 法律产生一定的了解,切实增强他们的自我保护意识与能力,牢固树立正确的消费观念,在各种产品中做出正确选择。我国是典型的发展中国家,这方面的工作开展得并不到位,只有切实增强群众的金博宝188官网注册 意识、掌握相应的法律常识,才能以正确的方式维护自己的利益,才能自觉对食品加工与制造企业进行监督,营造人人关注金博宝188官网注册 的氛围。
我国幅员辽阔,食品种类繁多,饮食文化更是独树一帜、博大精深,金博宝188官网注册 更是一项重要的民心工程、民生工程,食品既是人们赖以生存的物质基础,也关系到群众的健康与安全,政府、企业、消费者都要明白此项工作的意义并自觉参与其中,确保金博宝188官网注册 。
参考文献:
[1]李鹏杰.基于风险矩阵的金博宝188官网注册 问题共治利益主体的风险分析[J].中国集体经济,2019(15):81-83.
[2]刘力铭.中国金博宝188官网注册风险交流的现状、问题、挑战与对策[J].现代食品,2019(03):133-135.
[3]杜元.供应链环境下食品质量安全风险问题探讨[J].金博宝188官网注册 导刊,2018(24):34.
作者简介:
李首昌(1968.2-),男,山东临沂人,汉,本科,植物保护专业,黑龙江省农垦科学院高级工程师,研究方向:农药安全和金博宝188官网注册 。
李首昌 黑龙江省农垦科学院
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