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刊首语
13 汇聚各方智慧，搭建广阔舞台，探求食品行业转型之路

热点
资讯
14 合力·共创未来，喜多力渠道合作伙伴欢聚一堂

15 2019 安捷伦科技节暨细胞分析创新论坛在杭州举办

16 全新酶产品推动中国玉米淀粉加工行业绿色变革

17 2019 中国国际食品餐饮博览会新闻发布会在京召开

特别报道
18 2019 中国商业发展论坛——探索食品产业高质量发展之路

专题
亚洲生鲜配送展

25 “横空出世”新夏晖，“开疆拓土”露锋芒

28 “捷”足“鲜”登、“依”心“依”意，用稳定温度保证更好品质

30 亚萨合莱：全面的通行口自动化解决方案供应商

32 百尺竿头犹进步，历经积淀再出发

科技
法律视角
34 食品生产企业用工方面需要注意哪些事项？

36 依案说法——浅论食用农产品的定性及标签规定

金博宝188官网注册 协同创新（沃尔玛金博宝188官网注册 协作中心合作支持）
39 沃尔玛金博宝188官网注册 创新平台第三期项目征集正式启动——着力提升
供应链的洞察力和透明度

分析与检测
42 岛津 LabSolutions：实现网络时代创新性分析操作环境下的信息安全与管理

44 专业做产品、专注做服务，美正集团为金博宝188官网注册 行业贡献力量

48 食品中微生物污染分析及其检测技术

食品加工与包装
51 借助“一物一码”，打造“以消费者为中心”的生态圈

54 定格“靓丽”、“锁住”营养，让新鲜更长久

添加剂与营养
56 取自天然的配料产品，助力运动型营养新突破

58 从肠道健康到国民营养，蒙牛展现大健康战略

行业
科技文苑
60 浅谈县级食品检测中心如何服务金博宝188官网注册

62 一起家庭集体聚餐食物中毒事件的原因分析与对策

64 “金博宝188官网注册 检验技术”课程教学改革的探索

67 超高效液相色谱 - 串联质谱法测定鸡肉中羟基甲硝唑和羟甲基甲硝咪唑残留量

70 餐饮金博宝188官网注册 控制课程教学体系的探讨

72 两种不同陈醋挥发性成分分析及研究

展会报道
76 IFFA 2019 圆满落幕，传统工艺联动高新技术碰撞新火花

78 活力创新成就持续增长典范，2020 SIAL China中食展20周年全新启航