2018年10月9日，IBM宣布IBM Food Trust正式商用。同时,家乐福加入主流超市和消费品领导企业的使用者行列，区块链网络用户和第三方数据供应商数量实现里程碑式增长。

IBM宣布，食品供应链网络IBM Food Trust的普及率正日益增长。作为以区块链为基础的云网络，IBM Food Trust为零售商、供应商、种植者和食品行业供应商提供来自整个食品生态系统的数据，以实现更高的食品可追溯性、增加透明度并提高效率。

历经十八个月的测试, IBM Food Trust宣布正式商用。十八个月以来,零售商和供应商已可以通过该平台对数百万种食品实现溯源。

区块链网络参与者的生态系统在持续增长。全球领先零售商家乐福宣布,将使用IBM FoodTrust商用区块链网络,以加强家乐福的食品卓越行动。家乐福作为世界领先的零售商之一，在33个国家拥有12,000多家店。利用该解决方案，家乐福计划首先将该解决方案用于部分自有品牌的产品,以增强消费者信心。根据家乐福Act for Food行动的承诺, 该解决方案将在2022年扩展至全球家乐福所有品牌。

“作为IBM Food Trust平台的创始成员使家乐福有机会加速和扩大区块链技术与产品的整合，帮助客户更安全、有保障地追溯食品,”家乐福秘书长Laurent Valle说。“这是 Act forFood执行过程中具有决定性的一步,Act for Food行动是一个全球项目,包括多项支持食品转型的具体举措。

使用区块链进行可信交易,只需短短几秒即可快速追溯食物来源,而不需花费几天甚至几周时间。与传统记录系统不同,区块链的属性和授权数据的能力使网络成员能够获得更高级别的可信信息。交易得到多方的认可之后,将得到唯一的真实版本,不可再进行篡改。

“当今的信任来源于透明,而且只有所有参与者都负起责任才能保障金博宝188官网注册，”IBM全球行业、客户、平台和区块链高级副总BridgetvanKralingen说。"IBMFoodTrust成员共同协作,证明区块链可以增强透明度并能有效推动食品可追溯性。最终这可为参与者带来商业利益，也为消费者提供更好、更安全的产品。

共享网络的治理

IBMFoodTrust采用去中心化的模式,允许食品供应链的多个参与成员(从种植者到供应商再到零售商)在基于许可的区块链网络上共享食品原产地详细信息处理数据及运输信息。区块链上的每个节点都由一个单独的实体控制,而且区块链上的所有数据都是加密的。区块链网络的去中心化特征使各参与方能够互相协作以确保数据可信。

作为迄今为止推出的规模最大、最活跃的企业区块链网络之一，IBMFoodTrust成员开创了完善的网络治理模式,以确保所有参与者的权利和信息得到严格的管理与保护。治理模式确保每个成员遵守相同规定。上传数据的组织继续拥有数据,并且数据所有者是唯一可以提供数据查看或共享权限的机构。区块链网络管理的关键问题已经全部被解决,包括数据输入、成员资格、互操作性和安全性以及硬件要求,同时提供了一种统一的方法对数据进行标准化。

正式版本

IBMFoodTrust现已面向全球推出,并在IBMCloud.上运行,拥有企业级的安全性、可靠性和可扩展性。该技术的基础基于HyperledgerFabric,这是由LinuxFoundation提供的开源区块链框架。此外,该网络还与食品行业广泛采用的GS1标准兼容,以确保可追溯系统的互操作性。