本刊记者 吴楚阳

磐安县隶属于浙江省金华市，位于浙江省中部，有“浙江之心”之称。这里家家户户种药材，镇镇乡乡闻药香，被称为“中国药材之乡”。磐安也是钱塘江、瓯江、灵江、曹娥江的主要发源地，故旧志称“群峰之祖，诸水之源”。南宋著名诗人陆游的千古绝唱“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”就是在磐安留下的。优美的自然风景和得天独厚的生长环境造就了白术、元胡、玄参、白芍、浙贝母、玉竹等品质优良的中草药。

而虫草参这一在磐安不常见的中草药，就也生长在这样的环境中。作为“食药同源”这个大家族的新成员，第一次被搬到了普通人餐桌上的，不是精明强干的商人，也不是精通各种药理知识的专家，而是一个刚刚毕业走出校门的大学生，一个90后出生的小姑娘张丽魏。

这个在城市长大的女孩，不爱逛街、不爱美，偏偏爱上了蹲在地里风吹日晒地研究草药。“其实很多中草药还没有被人认识到，还需要开发。”

2016年，学国际经济与贸易的张丽魏本科毕业了，原本打算找份专业对口安稳工作的她最后还是决定回家帮父亲，搞起了中草药。

早年，张丽魏的父母就在种植中草药。2011年，父亲开始从云南、山东引种种起了虫草参。

说起虫草参，还有这样一段故事。相传，公元1709年，康熙微服私访，借宿农家，偶食此参，食后赞不绝口。见其生于土、形如虫，故赐名虫草参，自此以后虫草参成为八百里加急御用保健品。可就是这样的好东西，2016年扩种增加产量后就在磐安市场上滞销了。“明明是宝贝，却养在深闺人未识，不好卖。”张丽魏说。

看着发愁的爸爸，张丽魏决定回家帮忙，将这个产业做起来。“只有打响名气，让大家真正接受，未来才会有持续的市场。”张丽魏说，不知不觉中就迈出了这一步，接触这样一个行业，觉得这是上天对她的考验。

最开始张丽魏跟着父亲一家家地跑酒店、饭店、农庄，承诺可以先免费铺货，很多店还是会因为虫草参去皮太麻烦拒绝引入。

“我开始了解虫草参后就打心里觉得这是个好产品，理所当然地觉得大众很容易接受它，真的去推广了，发现和自己想的出入很大。”没想到客户的拒绝给了张丽魏不小的打击，有好几次她都想撂挑子不干了。这时，父亲的坚持，及时给予了她鼓励和安慰。也让她重新鼓起来勇气。在父女两的同心协力下，终于和县域内以及周边的一些酒店、农庄、县政府食堂都建立起长期供货关系。

这给了张丽魏很大信心，决定把这当成事业来做，开始放手一搏。为了尽快走上正轨，她抓住各种创业培训机会，一点一点地学着如何管理、营销，如何将一切做好。

为了发挥各自所长，提高效率。父女俩明确分工。父亲负责线下，张丽魏负责线上，产品慢慢打开了销路，生的虫草参能卖到50元一斤，经济效益可观，于是他们决定扩大种植面积，总共种了30亩虫草参。

由于虫草参种植技术简单，不用施肥，只需要定期的田间管理，算是比较省力的中草药。很多人吃过以后就向他们买种子，开始跟风模仿种植。一下子种植规模就比以前增加了很多，但产品的品质却也出现了参差不齐。

仅仅靠走药材这条传统的老路，肯定是没有多大发展空间。“一定要给虫草参增加一些附加价值，让它发挥更大的功效。”张丽魏决定从吃的方面开始入手，给她的产品加入一些附加价值。也只有这样才能形成一条产业链。

于是，她常常拿着几根虫草参就开始研究，遇到问题就去查资料。一边学一边实践，一个夏天，都在琢磨怎样才能把虫草参多开发几样产品出来。“原来看到虫草参，觉得浑身是宝，现在会想，这叶子有什么药用功效?可以拿来怎么吃，非要搞清楚。”她说。

夏吃嫩叶，冬吃茎，张丽魏尝试将嫩叶取下来开始制茶。考虑到新鲜的虫草参保存期限不久，看到如今流行的蔬菜干，激发了她更加大胆的想法，换个思路，从干货下手，开发冻干技术。“虫草参既能药用又能食用，价值会更高。”张丽魏和本地的一家食品企业合作制成了虫草参酥，这在全国市场上都是首创。

张丽魏的新点子越来越多，在她手上开发了虫草药膳，虫草参全宴、虫草参酥……这些原来磐安市场上都是没有的，也因为可以直接食用，销路一下打开了，不仅走上了普通人的餐桌，还成了一些人的零食。如今“云中岩”牌虫草参酥已经通过网络和电商平台销售到了全国各地。

创业的路总是充满了艰辛，但张丽魏却对未来满怀信心，她说自己赶上了好时候，赶上好政策。为了鼓励大学生创业，当地县委、县政府在政策方面特别给予了支持，不但让她免费入驻了县大学生创业基地，而且还免费提供了相应的办公设施。

“用现在时髦的话来讲，我们相当于拎包入驻”。为此，她觉得自己特别庆幸，同时也对给予她创业支持和扶持的磐安县人力资源市场、县农业局、农合联、科技局和双溪乡政府表示万分感谢。

为了不断充电，张丽魏还参加了不少创业大赛，积极向其他成功的创业者学习。“从别人的经验中，汲取营养，然后从中总结出适合自己产品特点的经营模式和生产模式。”短短两年多时间，张丽魏已经在自己的创业路上越走越自信了。

在市政府组织的青年创业大赛上，张丽魏是唯一的女参赛选手，她说：“跟高手过招，让我对现在做的一切有了新的想法，决定更好地投身我的事业。希望以后能把这份产业做出来，做属于自己的地道的中草药品牌。”她说，前几年自己基本上都是单打独斗，和同样种虫草参的乡亲们也是互相竞争的关系，她更愿意的是，做给乡亲看，领着乡亲干，帮着乡亲赚。“希望把虫草参做成一个产业，大家一起抱团赚钱，并打响磐安虫草参这一集体品牌。”

谈及未来的发展，她说自己有一个梦想，就是希望不久的将来能够让虫草参走入中医养生馆。用食疗代替药疗，这也符合国家对中医药产业的未来发展战略。同时，也让虫草参这一药膳食材能够真正走入寻常百姓家，惠及千家万户。这也是所有虫草参人的梦想。