——访加拿大石油润滑剂有限公司技术服务经理陈海涛

□ 王翠竹 本刊记者

机械的运转离不开润滑剂，而润滑剂的使用也是食品生产企业普遍关注的金博宝188官网注册危害控制点之一。在食品生产中因工业润滑剂泄漏或污染导致的金博宝188官网注册问题屡见不鲜，因此，推广并有效使用食品级润滑剂用于食品生产迫在眉睫。作为一家社会责任感极强的企业，加拿大石油致力于食品级润滑剂在中国市场的推广，希望给企业提供有保障的生产、给消费者提供安全的食品。

记者：作为一家食品行业媒体，我们清楚地看到了近几年贵公司在中国市场良好的发展势头。您能否总结一下近两年贵公司在中国市场上的一些新变化(包括办事处的设置，新办公室的启用以及人员变化等方面)以及取得的成绩呢?

陈海涛：加拿大石油润滑剂公司(以下简称“加石油”)主要提供来自加拿大石油公司的润滑剂、专用油液和润滑脂产品，为用户提供经实践证明能保护设备、缩短停工期，提高生产率的产品。2009年加拿大石油润滑剂公司正式进入中国市场，并在上海注册了全资子公司——加拿大石油润滑剂中国公司;2013年，在上海和广州分别成立了办事处;2017年4月，北京办事处正式开业。随着公司规模的扩大及人才的引入，原有的办公地点难以满足使用需求，因此2018年5月，加拿大石油润滑剂中国公司的办公地点搬至上海虹桥商务区。

作为加拿大最大的基础油和润滑脂生产商之一，加石油生产350多种创新润滑油、专用油液和润滑脂，销售市场遍布全球80多个国家。以中国市场的食品级润滑剂为例，加石油一直处于稳步增长的发展阶段，目前食品级白油(豆油)加工行业占据60%~70%的市场份额。

记者：加拿大石油公司旗下的润滑油、特种油液和润滑脂产品众多，其中食品级润滑剂产品有哪些?我们看到，有越来越多的食品企业选择贵公司的食品级润滑剂产品，您认为这些企业选择贵公司产品的原因主要有哪些?

陈海涛：加石油的食品级润滑剂产品非常全面，包括食品级液压油、食品级白油、食品级齿轮油、食品级压缩机油、食品级链条油，以及一系列食品级润滑脂等，几乎能够覆盖工业级润滑剂产品线。换言之，几乎所有食品企业的器械，我们都有与之对应的食品级润滑剂产品。伴随人们金博宝188官网注册 意识的提升，全球各国对金博宝188官网注册 审核的要求愈发严格，对食品生产企业而言，在生产中使用食品级润滑剂不失为一种通过审核的良策。

使用食品级润滑油时，可能需要其他与过敏原、饮食限制、转基因物质(GMS)使用等相关的确认声明，还可能需要地方政府要求的合规声明、证明或以信仰为基础的认证。据不完全统计，食品工厂通常会使用20~60种润滑油产品，其合规难度不言而喻。如果食品工厂拥有一项统一的润滑计划——减少润滑油种类与供应商数量，这样获取证明合规的必要文件将会变得更快、更轻松。加石油不仅拥有品类齐备的食品级润滑油产品，更获得了全套食品级润滑油和润滑脂认证，如技术数据表、安全数据表、清真证书、犹太证书、过敏源声明、GMO(转基因生物)声明、ADI(动物源性成分)声明、润滑油处理和储存，以及NSF 3H、H1、HT1和H2登记函等，能够让食品生产企业轻松应对审核，更有助于提升品牌信誉度。

加石油的食品级润滑剂产品具有出色的热稳定性、抗氧化性和耐磨损性，且润滑脂十分抗水洗，分水性优异。由于加石油较早的进入了中国市场，且使用自行生产的食品级白油作为基础油，故原料成本相对较低，因而更具市场竞争优势。此外，我们的食品级润滑剂均采用高纯度(99.9%)基础油，故油品使用寿命相对较长，性价比更高。

记者：当前，仍然有很多企业对自身使用的设备十分“自信”，认为食品生产不一定要选用食品级润滑剂，对此您怎么看?事实上，“标准”对于食品级润滑剂的普及有很好的促进作用，那么在食品级润滑剂的标准方面，中国与发达国家有何差异?

陈海涛：现如今，随着中国对金博宝188官网注册 的监管愈发严格，越来越多的食品工厂也意识到了金博宝188官网注册 的重要性。在食品生产过程中，润滑剂会间接接触食品原料、辅料，甚至成品，工业级润滑剂包含众多有害物质，将之用于食品生产设备存在很大的安全风险。虽然使用食品级润滑剂无法完全避免金博宝188官网注册 问题的发生，但其能够控制和减少引发金博宝188官网注册 问题的风险因素，且偶尔沾染到食品不会影响金博宝188官网注册 。

发达国家对食品级润滑剂的使用有着严格要求，不乏以法律法规的形式强制食品生产工厂使用食品级润滑剂。但是，中国国内并没有严格的食品级润滑剂使用的相关法规，也没有强制要求食品工厂必须使用食品级润滑剂。正是因为法律法规标准的不完善，所以很多企业并不重视食品级润滑剂在食品生产过程中的使用。对金博宝188官网注册 来说，“不怕一万，只怕万一”，因此，在强制标准方面，中国还有很大的提升空间。

记者：贵公司未来在中国有什么样的规划或目标?希望通过哪些方式或渠道达成这些目标?

陈海涛：加石油十分看好中国市场的发展，也相信能凭借自身高品质的产品赢得更多的合作伙伴。在市场推广方面，在中国发展的合资工厂将是我们开拓的重点——首先向他们推广食品级润滑剂，然后让其试用，徐徐图之。除了继续参加传统的展会、技术论坛、研讨会等形式的活动，我们也考虑进一步利用互联网平台，针对食品级润滑剂产品进行线上的宣传和互动，向消费者普及食品级润滑油在各食品行业中的应用，推动行业发展。