商丘市示范区打响新学期 学校食堂“保卫战”
本刊记者 胡加玺
为进一步加强学校金博宝188官网注册监管工作,规范食堂经营行为,防范金博宝188官网注册风险,切实保障新学期学校师生饮食安全和生命安全,商丘市示范区社会事务局食药办实施多措并举,加强学校食堂金博宝188官网注册 管理。
一是抓紧“暑假档”,全面提升学校食堂饮食环境,食药办工作人员利用学生放假,学校食堂停止供餐的时机,突出重点,全面排查学校食堂安全隐患。监管人员现场进行实地考察,结合学校食堂实际环境提出优化整改方案,确保学校食堂设施齐全、布局合理、流程科学、制度完善、管理到位,实现学校食堂“硬件”“软件”双提升。
二是抓住“关键人”,强化学校食堂金博宝188官网注册 管理人员培训。金博宝188官网注册 管理人员是筑守学校食堂金博宝188官网注册 防线的第一责任人,为充分发挥其管理作用,该局要求学校食堂金博宝188官网注册 管理人员利用假期再次进行网上培训。进一步学习金博宝188官网注册 知识,掌握有关食品法律法规,强化落实食堂安全自检自查制度,提升金博宝188官网注册 意识。
三是三级联合,完善基层食药所辖区学校食堂金博宝188官网注册 管理。为整体提高全区学校食堂管理水平,食药办指导基层食药所及金博宝188官网注册 协管员对辖区内学校食堂进行提升改造,有效防控金博宝188官网注册 事故,为学生安全就餐“保驾护航”。
截至目前,商丘市示范区共计出动人员60人次,车辆14辆次,排查学校食堂40家,学校食堂排查行动正在有序进行。
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