2018年7月20日，上海—作为一家来自智利领先的猪肉、鸡肉、火鸡肉、三文鱼及加工肉制品生产商，爱阁食品携旗下三文鱼品牌Super Salmon在上海举办了一场三文鱼品鉴会。众多来自国内的三文鱼经销商代表出席了本次活动，并在现场通过VR技术体验了爱阁食品全程可追溯且100%垂直整合的三文鱼养殖生产系统，同时品鉴了荣获水产养殖管理委员会(ASC)认证且质优味鲜的爱阁食品Super Salmon三文鱼和爱阁食品其他肉制品。

爱阁食品Super Salmon三文鱼

爱阁食品中国区总经理Alejandro Cuevas

通过VR虚拟现实技术，来宾直观得了解了爱阁食品Super Salmon三文鱼的养殖及生产过程。爱阁食品的三文鱼养殖厂均位于智利冰冷纯净海域。在整个饲养及生产过程中，运用最先进的技术,如全程可追溯100%垂直整合系统来严格控制从鱼卵孵化到配送的全过程，最大程度保证了Super Salmon三文鱼的安全高品质。此外，在随后的品牌介绍、三文鱼烹饪秀和品鉴等环节中，爱阁食品为来宾深入介绍了其生产管理系统和品牌定位。厨师的现场烹饪秀充分诠释了爱阁食品Super Salmon三文鱼及其他肉类产品的新鲜、美味、优质的品质。

爱阁食品销售经理王舒先生讲解爱格食品Super Salmon三文鱼

爱阁食品Super Salmon冰鲜三文鱼

主厨Leo为来宾现场展示酸橘汁腌三文鱼的制作过程

“中国是爱阁食品一个核心市场。凭借与合作伙伴共同开发本地化产品的策略，爱阁食品在中国已取得了不错的发展。”爱阁食品亚洲董事总经理Andreas Takamiya表示，“自2012年进入中国以来，爱阁食品收到了许多来自中国市场的积极反馈和肯定。同时，作为一个值得信赖的智利肉类和三文鱼生产商，我们的品牌形象在不断得到提升。”

来宾对爱阁食品Super Salmon三文鱼抱有浓厚兴趣

根据全球主要市场对养殖三文鱼需求的统计，中国市场呈现出最快的增长态势。中国三文鱼市场在过去三年中可谓增势迅猛，年均销售量达100,000吨，预计这一数字将以每年25%的速率继续增长。从进口源来看，智利一直是中国重要的冰鲜及冷冻三文鱼进口国之一。Super Salmon是隶属于爱阁食品集团下知名三文鱼工厂Los Fiordos的三文鱼品牌，目前该工厂已在海水养殖领域获得101个许可证。作为智利三文鱼优质品牌，Super Salmon三文鱼2017年年产量中有8.7%出口到了中国。

关于爱阁食品

智利以其高品质的肉类及三文鱼生产而闻名全球。作为智利领先的农产品公司，爱阁食品于1955年首创于世——依靠在一家小农场生产鸡蛋而起家。如今，爱阁食品已成为智利最大的猪肉、鸡肉、火鸡、三文鱼及加工肉制品提供商，每年生产超过850,000吨肉制品。

通过生产符合不同地区生活方式与习惯的产品，爱阁食品力求不断满足全球逾65个国家的客户及经销商的需求。为更好地服务于不同市场，爱阁食品在全球数个主要城市设立了办公室，包括东京、上海、日内瓦、亚特兰大及墨西哥城。

关于SUPER SALMON

Super Salmon是智利Los Fiordos的三文鱼品牌,Los Fiordos是隶属于爱阁食品集团旗下最负盛名的三文鱼工厂，主要生产生鲜及冷冻三文鱼。Super Salmon三文鱼采用100%活体捕捞及生产工艺，从捕捞上岸到包装为成品，鲜鱼产品不超过2个小时，冻鱼产品不超过4个小时，以最大程度保证产品的新鲜度及质量。