齐聚共筑食安网观摩食品小作坊

2018-07-04 14:04:38 来源：金博宝188官网注册导刊

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　　齐聚共筑食安网观摩食品小作坊

　　一一河南省食品小作坊治理工作现场会在新密市成功召开

　　卫跃川杨鑫本刊记者柴占阳

　　新密市位于河南省中部的嵩山东麓，隶属省会郑州，距省会郑州市40公里。1994年4月5日经国务院批准撤(旧称密)县而建市，谓之新密。

　　知道新密，源于“山如堂者密”之好奇和其境内盛产之金银花。金銀花又名密二花，密银花，新密市五指山种植最多，且品质最佳，素有“五指岭金针”之誉。金银花是一种著名的中药材。明代李时珍的《本草纲目》记载：金银花产于密县五指岭下，可医“一切风湿及肿毒痈疽、疥癣、杨梅诸恶疮，散热解毒”。

　　然而，本刊记者要报道的不是这里的金银花或者是密银花。而是比“金銀花“更具“散热解毒”的另一种“特效药"一一守护人民群众“舌尖上安全”的人们一一新密市食药监局精心打造的食品小作坊治理工作织就的“食安网”。

　　今天是7月3日，郑州新密市这张“食安网"将进一步织大，因为河南省食品小作坊治理工作现场会在新密市如期召开，来自河南各地的食药监管执法者将共同织就这张“大食安网”。

　　河南省食药监局副巡视员王建防，郑州市人民政府副秘书长李兵，河南省食药监局食品生产处处长吴祖兴、省食药监局食品流通处处长耿金安，郑州市人民政府食安办主任、市食药监局局长李建霞及河南省各地市食药监局分管副职等120余人出席参加。

　　新密市市委副书记、市人民政府市长张红伟及相关领导全程参加陪同。

　　上午8:00，现场观摩活动兵分两路准时出发，每条线路各设5个观摩点。西线线路先后观摩了袁庄乡鸿源食品厂、袁庄乡麻家手工馒头店、西大街云霞豆制品加工点、城关镇李家卷煎加工点、新华路虎记赛瑞斋牛肉5个观摩点。

　　东线线路先后观摩了城关镇李家卷煎加工点、大隗镇炜煌豆制品、大隗镇虎文昌牛肉加工作坊、大隗镇虎宝牛肉细工坊、大隗镇宏远食品厂5个观摩点。

　　每到一处，参会领导认真观摩并详细了解各观摩点整体布局、工艺流程、制度落实、“一票通”落实情况、改造投资及改造前后生产经营和经济效益变化等情况，纷纷为新密市食品小作坊提升改造工作点赞，给予高度评价。

　　本刊记者了解到，新密市自2017年6月份食品小作坊提升改造工作开展以来，认真贯彻执行《金博宝188官网注册法》《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》《河南省食品小作坊登记管理办法》等，切实结合新密实际，高标谋划制定规范化建设标准细则，建立健全“两书三证五分六制七规范”制度措施。

　　即：生产加工告知书、质量安全承诺书；营业执照、登记证、从业人员健康证；生产生活相分离、原料成品相分离、储存加工相分离、人流物流相分离、生熟加工相分离；金博宝188官网注册管理、进货查验、生产过程控制、卫生管理、从业人员健康管理、包装贮运销售六项制度；豆制品、植物油、坚果炒货、粮食加工品、淀粉、糕点、小麦粉七类小作坊加工技术操作规范，为食品小作坊自查、整改、规范、提升提供了标准和遵循。

　　下午2:30，在新密市青屏宾馆召开了座谈会。会上，郑州市人民政府副秘书长李兵致欢迎辞，郑州市、新密市、许昌市、商丘市、信阳市分别就食品小作坊治理工作做经验交流，最后，王建防副巡视员发表重要讲话。

　　王建防强调，全省食药监管系统要以此次食品小作坊治理工作现场会为契机，以观摩促提升，实实在在抓落实：一要精心组织，积极作为，食品小作坊治理工作在探索中推进；

　　二要突出重点，深化治理，推进食品小作坊全面规范提升；

　　三要加强领导，夯实责任，圆满完成食品小作坊治理任务。

　　在座谈会上本刊记得知，郑州市是河南省首批唯一省会城市创建国家金博宝188官网注册示范城市的创建者。随着创建工作的进展，郑州市食药监局迎难而上、创新思路，在摸底子、立规范、建样板、抓典型、建机制等五个方面狠下功夫，助推小作坊管理实现脱胎换骨转型升级，探索出了实施食品小作坊监管的新模式，在此次现场会上受到了省内兄弟地市的一致认可。为正在创建国家金博宝188官网注册示范城市工作扫清了障碍，更为河南建设金博宝188官网注册省做好了准备。