中国梦，是中国共产党第十八次全国代表大会召开以来，习近平总书记所提出的重要指导思想和重要执政理念，正式提出于2012年11月29日。习总书记把“中国梦”定义为“实现中华民族伟大复兴，就是中华民族近代以来最伟大梦想”，并且表示这个梦“一定能实现”。“中国梦”的核心目标也可以概括为“两个一百年”的目标，也就是：到2021年中国共产党成立100周年和2049年中华人民共和国成立100周年时，逐步并最终顺利实现中华民族的伟大复兴，具体表现是国家富强、民族振兴、人民幸福，实现途径是走中国特色的社会主义道路、坚持中国特色社会主义理论体系、弘扬民族精神、凝聚中国力量，实施手段是政治、经济、文化、社会、生态文明五位一体建设。
2017年10月18日，习近平同志在十九大报告中指出，实现中华民族伟大复兴是近代以来中华民族最伟大的梦想。中国共产党一经成立，就把实现共产主义作为党的最高理想和最终目标，义无反顾肩负起实现中华民族伟大复兴的历史使命，团结带领人民进行了艰苦卓绝的斗争，谱写了气吞山河的壮丽史诗。习近平指出，实现伟大梦想，必须进行伟大斗争；必须建设伟大工程；必须推进伟大事业。
实现中华民族伟大复兴的“中国梦”，不仅是党和国家的总任务，更是每一位华夏儿女的神圣使命。实现中国梦不是一个行业一个区域，而是整个国家全局性和根本性的大问题，只要有利于国计民生、有利于产业发展、有利于市场融合，都是为实现“中国梦”做出的努力，也就是这个原因，中国粮油学会首席专家、教授级高工、粮油营销技术分会会长王瑞元先生多次提出：办好北京粮油展，为实现伟大的中国梦助威。
北京IGPE粮油精品展是中国粮油行业在北京每年一度的行业品牌盛会，迄今已经历经将近10年发展历程。10年来，北京IGPE粮油精品展坚定发展理念，强化服务质量，创新服务模式，展会规模逐年增大，展会效益逐年增强。建立健全发展平台，推动粮油行业产业化发展进程，北京粮油精品展始终发挥着无可取代的作用。多年来，在中国粮油学会及油脂分会、食品分会、花生食品分会、储藏分会、饲料分会、米制品分会、发酵面食分会以及中国食品工业协会、中国营养学会等的大力支持下，北京粮油精品展已经成为了行业朋友们信任的展会之一。实现中华民族伟大复兴的“中国梦”，IGPE当仁不让。