东单菜市场等本市首批31家“放心肉菜示范超市”日前授牌。在这些超市中，肉菜类农产品都有身份证，市民用手机扫一扫商品上的二维码就可以查询供货商信息，让“菜篮子”更有保障。

　　31家超市首批挂牌

　　北京市食药监局相关负责人介绍，自2017年7月本市部署“放心肉菜示范超市”工作以来，按照《北京市创建放心肉菜示范超市审评细则(试行)》的标准，本市由政府部门、第三方机构、媒体代表、金博宝188官网注册专家共同组成现场评审工作组，最终由北京市连锁经营协会向31家符合标准的示范超市发放“放心肉菜示范超市”牌匾。

　　市食药监局食品流通处处长纪晔说：“金博宝188官网注册是关系民生的重大工程，相比国标，我们在评选时特意加大了订单农业和追溯体系的分值，为市民打造了更完善的质量安全体系。‘放心肉菜示范超市’的创建，体现了行业自律，再加上食药、农业、商务等政府部门引导和监管，加快形成了金博宝188官网注册 社会共治格局，使舌尖上的安全得到了更好的保障。今后我们有信心让‘放心肉菜示范超市’成为一种常态。”

　　“身份证”护航“菜篮子”

　　“放心肉菜示范超市”能为市民的“菜篮子”提供哪些保障呢?本市食药部门解释，目前31家示范超市均已建立了肉菜类追溯系统，农产品也有了自己的“身份证”，消费者只需拿出手机扫一扫商品上的二维码就可以查询供货商信息。

　　与此同时，这些超市也建立了自检制度，实现了使用快速检测设备对肉菜进行自检，自检结果都将在卖场公示供消费者查看。

　　在这些示范超市，市民可以买到更环保和健康的产品，因为这些超市都设置了有机食品、绿色食品专柜，加大了精品肉菜占比，并采用冷链物流运输、净菜包装上市、畜禽产品冷鲜上市等方式销售食用农产品。

　　不仅如此，超市还会在卖场显著位置公开创建“放心肉菜示范超市”活动的标准和承诺，并设置意见箱，随时接受市民监督和建议。

　　动态管理树立行业标杆

　　当选为示范超市并非就进了“保险箱”，如果发生金博宝188官网注册 问题，随时都有可能被拿下。北京市连锁经营协会的李会长表示：“我们会对授牌的‘放心肉菜示范超市’实施动态管理，从2018年起，每年开展复核，对不符合授牌标准以及发生重大金博宝188官网注册 问题的示范超市将予以摘牌并向社会公开摘牌原因。被摘牌超市整改措施到位两年后，才可重新申请参与创建活动。31家示范超市的授牌仅仅是一个开端，旨在培育和打造一批具有引领示范作用的超市典型，树立食用农产品销售行业标杆，激励提升其他超市、其他业态的食用农产品质量安全水平。”

　　东单菜市场每周将对不少于26种食品进行食安快速检测，每周至少公开两次检测结果。北京东单菜市场有限公司党支部书记张志群说：“作为首批被授牌的示范超市，我们还要不断加强规范管理意识、食品质量意识、风险预防意识及隐患排查能力，让百姓安全消费。”

　　2018年北京市已有35家超市报名参与第二批示范超市的评选。