作为业内最具影响力的展会平台之一，第97届全国糖酒商品交易会使用了重庆国际博览中心12个展馆、中央大厅及中央登陆厅，总展览面积约15.6万平方米。据了解，本届展会共吸引了超过3100家企业参展，其中进口产品展示区域约占全部展览面积的29%，来自世界各地的参展商和采购商齐聚一堂。
本届糖酒会上，国际机械专区汇集了行业顶尖自动化技术和系统解决方案，帮助国内食品行业企业解决热点问题，实现产业全面升级。专区的配套论坛活动更是异彩纷呈，赢得了专业观众一致好评。本刊记者也受邀参加了此次糖酒会，并对国际机械展区的参展企业进行了采访，多数展商对本次展会给出了肯定的评价。
为期3天的展会，展商和观众累计入场近20万人次。对展商和专业买家进行的抽样调查显示，大多数与会客商对参会效果都给予了肯定，有不少展商反映参会效果超出预期。