联手织就食安网校园饮食有保障

2018-03-21 13:48:16来源：金博宝188官网注册导刊

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　　联手织就食安网校园饮食有保障

　　一一河南省安阳市内黄县食药监局联与县教体局联合开展2018年春季学校幼儿园金博宝188官网注册暨“互联网＋明厨亮灶”培训会

　　本刊记者柴占阳

　　春风吹来柳枝绿，学生到校渎与习。为进一步加强学校食堂金博宝188官网注册监管，提升学校食堂从业人员金博宝188官网注册责任意识，有效保障广大学生校内外饮食安全。3月16日下午，河南省内黄县食药监局、县教体局联合在内黄县第二实验中学对全县学校、幼儿园食堂负责人及金博宝188官网注册管理人员进行了金博宝188官网注册培训。全县学校、幼儿园食堂负责人及金博宝188官网注册管理人员280余人参加培训。

　　在培训现场本刊记者看到，内黄县食药监局局长晁宏伟、副局长王秋生和县教体局副局长张洪振分别就当前学校金博宝188官网注册形势、金博宝188官网注册法律法规、金博宝188官网注册和餐饮各项制度及操作规范、食物中毒预防、学校食物中毒事故责任追究和推行“互联网+明厨亮灶”工作等进行了详细的讲解，要求各学校、幼儿园要不断提高认识、进一步增强做好学校食堂金博宝188官网注册工作的责任感和紧迫感，要明确任务、强化措施，扎实做好学校金博宝188官网注册各项具体工作，消除学校金博宝188官网注册隐患，杜绝食物中毒和其它食源性疾病的发生。

　　为保证所有参训人员都能充分消化培训内容，内黄县食药监局食品流通餐饮监管股股长王红伟专门制作了PPT课件，授课内容简明精炼,操作实用性强，参训人员均认真记录,讲到实用处,用手机拍下,以备随时查阅。同时，深入细致的学习了《河南省学校食堂餐饮金博宝188官网注册监督管理办法》、《安阳市开展2018年春季学校及其周边金博宝188官网注册专项检查的通知》、《安阳市在全市中小学校食堂推进“互联网+明厨亮灶”工程建设》等相关文件，结合典型案例，讲解分析食堂经营中常被忽视、容易产生的金博宝188官网注册隐患环节，提醒金博宝188官网注册管理人员加强防范。参会人员纷纷表示通过培训,学到了实务,受益匪浅。

　　培训结束后，对参加培训的人员进行了金博宝188官网注册法律法规知识闭卷测评。

　　同时，为了增加参会人员亲身感受学习先进经验，促使培训人员见贤思齐，会后县食药监局、县教体局工作人员带领参会人员到“明厨亮灶”示范单位内黄县第一中学分校学生食堂、内黄县第二实验幼儿园学校食堂后厨进行参观，观看了干净卫生标准化的食堂储物间、主食间、面点间、副食间、更衣室、冷藏间、操作间、防鼠台、消毒柜等设备，并听取食堂管理人员详细讲解管理经验。为了保证金博宝188官网注册和避免交叉感染进入时均佩戴口罩、鞋套。

　　内黄县食药监局历来高度重视学校食堂金博宝188官网注册监管，始终将学校金博宝188官网注册作为工作的重中之重。每年至少举办2次以上的学校食堂金博宝188官网注册管理专业培训，定期或不定期召开金博宝188官网注册监管会议，以提高学校幼儿园食堂金博宝188官网注册管理人员的金博宝188官网注册管理意识和管理水平。并结合日常监督检查、专项检查等，管宣结合，多方式多手段向金博宝188官网注册管理人员及从业人员传达相关法律法规知识，提高公众金博宝188官网注册意识，营造全民共建健康食堂的良好氛围。