科普︱甜蜜伤“心”：每天1-2杯甜饮料 心梗或猝死风险增3成
在五花八门的各种饮料中，含糖汽水饮料、水果饮料、运动/能量饮料、甜冰茶等甜饮料毫无疑问是最受欢迎的类型。
众所周知，经常喝甜饮料增加糖的摄入可能促进肥胖、促进龋齿、增加糖尿病和肾结石的发生风险等等。
但是否影响心脏尤其是心血管健康呢？民众往往知之甚少。前不久，发表于国际著名的《循环》杂志上的一项研究显示，含糖饮料可导致全球每年18.4万例死亡，其中13.3万例死于糖尿病，4.5万例死于冠心病，6450例死于癌症。美国有30～40%的医疗保健费用与过多消耗含糖饮料有关，估计约1万亿左右。
最近哈佛大学营养和流行病学的研究者通过分析含糖饮料的多项研究发现，若是每天饮用含糖饮料1-2杯，将增加26%的2型糖尿病风险；增加35%非致命性心肌梗死或猝死风险；增加16%中风风险。
美国第三次营养健康调查数据追踪近15年的数据显示，消费含糖饮料最多者心血管死亡风险是最低者的2倍。
由此可见，含糖的甜饮料除了明显增加糖尿病发生风险以外，对心脑血管健康的危害也是显而易见且后果十分严重。很多人就不理解了，不就是喝个糖水么，怎么就跟严重的心梗、中风、死亡挂上钩了呢？
其实，糖“致命”的毒性作用是诱发代谢综合征——肝脏将糖转化为脂肪，提高甘油三酯，造成胰岛素抵抗，从而导致代谢综合征，并升高血压，增加糖尿病、心脏病和中风风险。
因此，目前世界卫生组织已推荐，对于儿童和成年人，都强烈建议将游离糖的摄入量控制在总能量摄入的10%以内；在有条件时，可以进一步控制游离糖的摄入到总能量摄入的5%以下。心脏病病人如果非要喝饮料不可，建议尽量喝低热量、低糖饮料。
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