2017年11月14日，上海 - 泰万盛中国(Thai Union China)宣布与莫尔顿牛排坊和莫尔顿扒房 (Morton's The Steakhouse and Morton's Grille，下称“莫尔顿”) 达成战略合作，两家莫尔顿餐厅隶属香港FWM餐饮集团。

　　作为全球最知名的高端牛排餐厅之一，莫尔顿于1978年创立于美国芝加哥，目前已在全球开设超过75家餐厅。莫尔顿于2010年进入中国市场，并在大中华区陆续开设7家分店。除了在各地提供一流的牛排食材，莫尔顿还引进高品质的进口海鲜食品，以满足日益上升的国内海鲜爱好者的需求。

　　泰万盛旗下品牌King Oscar将为莫尔顿供应新鲜，高品质的活龙虾产品。这也是泰万盛中国首次涉足高端餐饮业务。King Oscar品牌问世于1873年，百年来始终保持最高食品品质。挪威瑞典国王欧斯卡二世为表达对欧斯卡王产品的喜爱，破例授予他名字的使用权。如今，King Oscar提供丰富多样，新鲜美味的海鲜产品。

　　King Oscar 活龙虾产品

　　FWM餐饮集团首席运营官大卫·马丁(David Martin)表示：“中国餐饮市场正面临新一轮的消费升级，消费者对美食的品牌、品质以及体验等的诉求日益上升。我们非常看好中国当地海鲜消费市场的前景，始终致力于为消费者呈现安全可口，品质上乘的海鲜佳肴，也希望通过此次与泰万盛中国的携手合作，向国内消费者传达健康、高端的美食生活理念。”

　　根据2016瑞信全球财富报告，中国国内中产阶级人数已增长至1.09亿人，占全国人口的11%。以中产阶级为代表的中高收入人群，在饮食消费上有更高诉求，这将推动中国海鲜市场消费量的进一步提高。2016年，中国进口龙虾超1.08亿美金，比2010年提高了1360%。

　　泰万盛中国总经理卢厉斌表示：“我们非常荣幸能与莫尔顿这样的国际知名餐厅展开战略合作，并提供优质活龙虾产品。未来，我们也在寻求更多的合作机会，供应高端海鲜产品包括三文鱼，冻虾以及银鳕鱼，从而为中国消费者带来饕餮海鲜盛宴。“

从左至右)泰万盛中国总经理卢厉斌，莫尔顿区域主厨Panos Kalimidas与FWM餐饮集团首席运营官大卫·马丁合影

　　在不断加快中国消费市场发展的同时，泰万盛中国也通过建立在华的合资企业，并凭借创新的餐饮行业理念，以及多样化，高品质的产品，推动中国高端餐饮服务行业的前行发展。