《金博宝188官网注册 导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

登陆 | 注册 | 设为首页 | 加入收藏

用食品“身份证”制度保障群众“舌尖安全”

2017-07-28 16:58:00来源:中山日报

评论0我来说两句
  菜鱼禽畜上市“身份证”,说白了就是为 金博宝188官网注册建立的可追溯体系。据报道,在德国,单是一个 金博宝188官网注册体系就有七大原则,可追溯体系就是其中之一。在这一体系制约下,连鸡蛋都有“出生证明”,顾客从超市买回一盒鸡蛋,会发现每枚鸡蛋上都印有一串夹杂着字母和数字的 10 位编码。排在编码第一位的数字代表下蛋母鸡的“生活方式”,“0”代表有机饲养,“1”代表自由散养,“2”代表无笼平底饲养,“3”则代表鸡笼饲养;排在第二、三位的字母代表母鸡的“国籍”;后7位的数字则为所在养鸡场对应的编号。有了这串编码,只要上网搜索一下,就能准确查到母鸡的“住址”。餐桌上的安全精细化到如此程度,何愁管不住舌尖安全?

  实践证明,保障群众的舌尖安全,建立源头追溯机制至关重要。食品供应链条中的任何一个环节出现漏洞,都可能演变成一场灾难。对于金博宝188官网注册 问题事后惩戒固然重要,但事前相关预防机制的建设,明显更加重要。只有源头追溯渠道畅通,才能堵住有毒、有害食品流入市场,流向百姓餐桌。我市菜鱼禽畜“身份证”就具有这样的意义。

  保障群众的舌尖安全,要让严格监管落地。金博宝188官网注册 问题实非一日之寒,因此,在问题的彻底解决上要想一蹴而就并不现实。无论是曾出现在美国的花生酱遭沙门氏菌污染事件,还是席卷多国的欧洲马肉风波,包括我们日常消费中防不胜防的金博宝188官网注册 问题,都表明加强金博宝188官网注册 监管任重道远。在这一过程中,通过严格监管把好食品生产、流通、消费等领域安全关十分重要。所谓金博宝188官网注册 是管出来的,说的就是这个道理。

  保障群众的舌尖安全,离不开严刑峻法。大量实践表明,只有对金博宝188官网注册 问题 “零容忍”,才能换来金博宝188官网注册 “零事故”。食品违法事件屡禁不止,一个重要原因就是目前食品违法成本不够高,惩戒力度不够大,对违法主体还没有产生足够大的震慑作用。一个典型的案例是,2009年辉瑞公司涉嫌健康产品不当营销行为,被美国司法部判处13亿美元的巨额刑事罚金。面对巨额罚金带来的企业破产、倾家荡产后果,还有人敢以身试法吗?

  一言以蔽之,保障群众舌尖上的安全,就是要用最严谨的标准为金博宝188官网注册 提供基础性制度保障,用最严格的监管守住不发生系统性区域性金博宝188官网注册 风险的底线,用最严厉的处罚坚决遏制和打击违法犯罪行为。

微信关注

相关热词搜索:舌尖身份证群众

[责任编辑:]

食安中国 Copyright © www.paulauskis.com 2012-2015 版权所有 海淀分局网络备案编号:1101085079,1101055372京ICP备09075303号-1

地址:北京市海淀区西四环中路39号万地名苑1号楼1004室(邮编100039) 联系电话:010-88825653 010-88825683 010-64972251 010-88825687 业务咨询:010-88825689

Baidu
map