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食品和食用农产品全产业链追溯 让您吃得更安心舒心

2017-06-26 13:48:48来源:问津

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  从市场监管部门获悉,根据市市场监管委近日制定的京津冀协同发展项目库,本市建立畜产品和乳制品追溯系统,制定数据采集要素和记录传输方式,统一追溯工作规范和数据标准,建立食品和食用农产品全产业链追溯,确保市民吃得安心放心。

  据了解,除了建立畜产品和乳制品追溯系统,本市在食用农产品种养殖、食品生产、食品销售、餐饮服务等环节选取5家企业试点运行,与京津冀畜产品和乳制品追溯系统实现对接。督促餐饮企业建立健全食品原料索证索票和登记台账,实现与京津冀食品和食用农产品追溯系统对接。由此,进一步强化京津冀三地畜产品和乳制品追溯信息互通共享,实现我市畜产品和乳制品产品信息全程可追溯。一旦发现索证索票资料不全或检测不合格的食品立即启动追溯机制,控制问题食品,查清食品来源,依法进行查处。

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