海口琼山区食药监局“1+N”保障高考金博宝188官网注册

2017-06-09 09:57:17来源：金博宝188官网注册导刊

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本刊记者韦昌惠吴育春

　　获悉，6月7日，高考首日，琼山区食药监局认真贯彻落实好全省关于高考电视电话会议精神，按照张琦书记“严之又严、实之又实，细之又细的工作作风，确保高考万无一失！”的指示精神，采取“1+N”工作法，扎实开展高考考点学校和高中学校及周边500米范围内金博宝188官网注册检查和保障工作，切实保障师生近3500人次用餐安全，高考首日无金博宝188官网注册事故发生。

　　区局张佳局长带队在琼山中学高中部食堂开展金博宝188官网注册检查整治

　　一、牢牢坚守高考考点学校1个核心+N个高中学校重要点位，保障高考考生考点就餐和返校就餐金博宝188官网注册

　　琼山区食药监局科学研判高考金博宝188官网注册保障工作实际，结合经过前期调研掌握的全区高考考点不多和大部分考生需返校用餐实际情况，扩大金博宝188官网注册保障覆盖面为高考考点学校（海南中学高中部和琼山中学高中部）1个核心和N个高中学校（琼山华侨中学、国兴中学、华中师范大学海南附中）及周边，派驻驻点工作组和金博宝188官网注册快检组驻点开展金博宝188官网注册快检和安全供餐金博宝188官网注册保障工作。学校驻点检查组对学校食堂、学校内食品经营店开展食品进货、食品仓储、食品加工、餐饮具清洗消毒、人员管理、食品留样等方面全覆盖检查，现场指导加工场所卫生不达标、操作人员卫生方面等问题立即改正，当场消除金博宝188官网注册隐患。同时对食品加工制作进行全程监督，严防操作风险和金博宝188官网注册隐患。

　　执法人员对有高三学生返校就餐的国兴中学食堂进行金博宝188官网注册全面检查整治，下达执法文书责令问题立即改正

　　二、1辆金博宝188官网注册快检车+N个金博宝188官网注册快检组，严把各学校食堂食品原料安全关口

　　琼山区食药监局根据高考期间金博宝188官网注册保障工作实际，区局抽调南北所金博宝188官网注册快检组力量，成立金博宝188官网注册快检工作组携带食品快检仪器，配合区局金博宝188官网注册快检车共同覆盖“1+N”学校食堂开展金博宝188官网注册快检工作，严格为食堂供餐食品原料金博宝188官网注册把关，排查下架风险食品，确保安全食品入食堂上餐桌，供应考生用餐。截至7日15时，共对各食堂采购的大米、豆腐、牛肉、猪肉、鸡肉、水产品和蔬菜等食材抽样快检66批次，严扎入场关口，保障金博宝188官网注册。

　　区局金博宝188官网注册快检车在海南中学、国兴中学开展金博宝188官网注册快检

　　快检组对琼山中学高中部、琼山华侨中学、华中师大海南附中食堂购进食材进行金博宝188官网注册快检。区局张佳局长视察指导金博宝188官网注册快检工作

　　三、1个驻点监管组+N个周边巡查组，覆盖保障“1+N”学校及周边500米范围内金博宝188官网注册

　　7日，区局向各学校派驻1个核心监管组+N个周边巡查组，内外兼顾，为炎炎烈日下在高考战场上发力的考生和在校外翘首以盼的教师家长守护好校园内及校外一方金博宝188官网注册。

　　区局核心监管组按照省局重大活动保障要求，进驻海南中学高中部、琼山中学高中部、国兴中学等5个学校点位，对食堂、校内小卖部等食品经营店进行反复巡查，排查整治金博宝188官网注册问题。驻场对食堂食品进货、食品加工操作、食品留样、食品出餐等环节进行全程监督指导，确保各食堂向各考生安全供餐。驻场检查组还对校内各志愿服务点提供的饮用水等食品进行检查，确保广大考生吃上安全菜品、饮用安全水。

　　区局各巡查组对学校周边500米范围内食品经营户进行拉网式排查整治。以17户水吧等餐饮店为重点，检查食品经营店136户（其中餐饮店97、食品店39户），排查餐饮店食品进货、食品仓储、食品加工制作等方面的金博宝188官网注册隐患，指导督促食品隔墙离地及蔽日隔热存放、食品加工场所环境卫生、餐饮具消毒、食品加工规范操作等，严防因酷暑烈日导致的食品腐败变质、食品致病微生物超标等金博宝188官网注册隐患，保障学校及周边金博宝188官网注册。