金博宝188官网注册事关百姓切身利益。为提升 金博宝188官网注册监管系统覆盖率，厦门市市场监督管理局于2016年制定了规范性文件《厦门市食品和食用农产品经营者金博宝188官网注册 追溯体系建设规范》。截至目前，厦门实现对2.93万家经营主体在厦销售的19.62万种食品进行追溯监管，食品品种纳入数量较2015年新增4.54万种，上升幅度达30.1%，并在各大超市配备终端供公众查询，接受社会监督。

　　据悉，“来源可溯、去向可追、监管高效、全员参与”的金博宝188官网注册 信息化监管模式，是厦门市加强食品监管的一大亮点。近年来，厦门运用“互联网+金博宝188官网注册 ”技术，在食品流通环节，建立健全“两系统一平台”，即生鲜金博宝188官网注册 监管系统、流通环节金博宝188官网注册 监管系统和食品监管移动平台，实现信息化监管。

　　构建生鲜金博宝188官网注册 可追溯体系

　　厦门市是一个国际性海港风景城市，生鲜食品主要依靠外地调入，批发市场的销售量占到了全市的75%以上。为管住批发市场这一源头，厦门推出生鲜金博宝188官网注册 监管系统，该系统从生鲜食品批发源头抓起，将市场申报、产品检验、打印凭证、索证索票、工商查验等交易流程转化为数据流传输，使金博宝188官网注册 信息可视、可读、可管理，构成生鲜金博宝188官网注册 管理信息系统。

　　截止目前，该系统已实现对蔬菜、肉类、水果、水产、禽类和冻品等6类生鲜食品质量安全的网上监管，将全市6家批发市场、72家零售市场和173家超市纳入监管，覆盖率达75%以上。

　　实现预包装食品全程可追溯监管

　　2011年4月，厦门局结合法律法规规定，统一了全市食品销售清单的格式，名称统一为“上市凭证”，并在认真总结生鲜系统成功经验的基础上，创新开发了“厦门市流通环节金博宝188官网注册 监管系统”。该系统围绕“紧抓超市、倒逼批发、规范零售”的思路，以 “上市凭证”信息载体，将食品批发商、商场超市、食杂店等流通环节经营主体进行有效串联，实现了预包装食品的信息化监管。

　　据介绍，该系统突出全开放、全免费，实行售前备案，实现监管关口前移与可全程可追溯监管。自系统上线以来，先后在处置“台湾地沟油”、“上海福喜食品”等金博宝188官网注册 事件立功。

　　截止目前，已有8552家食品批发企业、商场超市被纳入流通环节监管系统，该系统可对2.93万家经营主体进入厦门市场的19.62万种食品进行追溯监管。同时，厦门实现在79家500平方以上的商场超市设置“食品信息查询台”，形成具有厦门特色的流通环节金博宝188官网注册 可追溯体系。

　　全面提升金博宝188官网注册 监管效能

　　2012年4月，为更好地履行食品监管职能，厦门市场监督管理局开发出供执法人员使用的“食品监管移动平台”。目前已实现“信息查询”、“许可核查”、“巡查监管”、“票证查验 ”四大功能。

　　当前，厦门市场监管局正依据新出台的法律法规，组织对“两系统一平台”进行整合提升，今年年底前将建成统一的食品和食用农产品经营者金博宝188官网注册 追溯平台。同时，将在下半年为全系统基层一线执法人员配备移动监管执法设备，实现执法全过程记录和移动办公。