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放心肉质量可追溯 今年本市将投入5880万元加速放心猪肉工程

2017-04-01 11:41:16来源:天津广播网

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  按照市政府20项民心工程总体部署,今明两年财政部门将投入5880万元,支持启动放心猪肉工程建设,通过增加基层质量安全检测点,实现生产、屠宰、销售的全产业链可追溯等方式,确保猪肉食用安全。本市放心猪肉可追溯系统推广现状如何?

  猪肉是老百姓日常饮食中最常见的食品之一,最近一段时间猪肉价格趋于平稳,在本市河西区友谊路菜市场、南开区凌奥综合市场,放心肉专卖店最受消费者欢迎,采访中记者发现,市民金博宝188官网注册意识有所提高,大多都选择正规专营店消费,确保食用安全。

  在这些正规的猪肉销售网点记者注意到,商贩们都会按照要求将动物检疫合格证以及进货凭证挂在显眼处,供消费者查看,同时窗口上还贴有二维码,通过手机扫描,就可以清楚的知道所购买猪肉的产地等基础信息,如今这种模式在正规猪肉网点已经全覆盖。

  “瘦肉精、注水肉”,一度让人们对猪肉的食用安全尤为关注。为了确保猪肉来源正规,本市从2014年开始积极搭建放心食品可追溯平台,通过“一品一码”等方式,让消费者了解食品产地、来源,做到放心消费。河西区新苑菜市场、大沽南路菜市场是本市首批投放猪肉销售可追溯查询系统的门店,市场内有专门可以通过扫条形码和二维码来查询猪肉流通来源、去向的电子化追踪体系,有了这个系统,市民可以自行查询食品来源,做到知情消费。

  在本市一些大型连锁超市,农贸批发市场中,针对金博宝188官网注册还自建了检验室,每天进入市场的蔬菜、水果、肉制品都会先行进行检测,合格了再上架销售。

  如今,本市的金博宝188官网注册 网已经覆盖到基层站点。而今年本市支持放心猪肉工程还将继续扩大范围,目前2760万元财政资金预算已经得到批复,用于继续加大猪肉质量安全全程监管可追溯系统覆盖面,实现饲养场、基层检测点、12个公路动物防疫站监督检查站安全监管100%覆盖。  同时,生猪养殖场和屠宰生猪场也在逐渐标准化。本市肉联厂自建了检测室加强瘦肉精、注水肉等方面的日常检查,如今已经实现了养殖、屠宰方面的可追溯。今年企业还将把自营销售门店进一步扩大,强化销售环节的金博宝188官网注册 可追溯性。  为减轻养殖场户负担,今年市财政对基层畜产品质量安全检测点、信息化可追溯体系等政府监管体系建设,给予全额扶持;对自检室和示范企业建设,分别给予定额5万元和单体最高120万元补助。另据了解,今年本市还将增加72个基层畜产品质量安全检测点,建立360个年出栏1000头以上规模化生猪养殖场畜产品质量安全自检室,实现养殖信息、投入品使用及自检数据同步上传。相信有了政府的支持,企业的强化管理,咱们老百姓吃肉也将更放心、安全。

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