本刊记者 韦昌惠 吴育春

米粉生产企业和米粉生产作坊座谈交流

记者从海口琼山区食药监局获悉，“3·15”消费者权益日，琼山区食药监局为全力助推米粉预包装生产发力，组织各基层食药监所负责人和全区米粉生产小作坊主前往已落实米粉预包装生产的南海和顺实业有限公司参观学习。

米粉生产小作坊争先恐后隔空参观生产企业一体化流水生产线

琼山区食药监局现场讲解米粉预包装工作要求

琼山区食药监局引导米粉生产小作坊主参观生产企业整洁的生产环境、完善的生产设备及“三防”设施、一体化的生产线、规范的生产作业等良好生产示范；细致讲解符合规范的米粉预包装袋应具备的要素；邀请企业主向作坊主详尽介绍预包装袋选材、预包装袋标签标识、预包装封装等规范落实米粉预包装生产流程。最后，米粉生产企业主与生产作坊主汇聚一堂，亲切且深入交流无添加剂米粉保鲜方法等米粉生产工艺，解答交流落实米粉预包装生产过程中存在的各类问题。参观取经的米粉生产作坊对企业的良好示范和无保留的经验介绍无一不称赞，无一不表示取到真经后要立即落实、实践，争取第一时间采购包装袋封口机、日期打码机等生产设备；在食药监部门的指导下，不断对生产作坊环境、生产设备、生产作业等进行规范完善，向企业学习靠拢，为更安全的米粉食品和更安全的消费者体验贡献力量，让预包装“放心”米粉更进一步。