今年1月1日起，《盐业体制改革方案》正式实施。废除了食盐计划管理和政府定价机制，放开盐产品价格，取消食盐准运证，允许现有食盐批发企业向食盐定点生产企业购盐并开展跨区域经营，允许食盐定点生产企业以自主品牌开展跨区域经营，实现产销一体。在新政刺激之下，“食盐”成为本届展会“网红”产品。

　　山东轻咸食疗科技有限公司，在巨野投资亿元，建设国药准字药品生产标准的现代化GMP生产车间，引进先进生产线，集合国际食疗健康行业的最新理念与技术，不断推陈出新，开发出适合中国人健康饮食需求的各类产品。本次参展的“轻咸益生元食用盐固态调味料”系列产品，针对国人食盐过多、引发各种身体疾病现状而研发投产。以盐为载体，将益生元与优质食盐完美结合，既能促进人体肠道健康，又能达到低盐饮食的目的，给消费者带来全新的用盐体验。

　　在展会上，轻咸系列产品受到全国各大终端卖场采购商、各地经销商及广大消费者的热捧。现场签约客户数十家，意向客户近百家，全国营销网络格局初成。轻咸相关负责人表示，接下来将全面开拓、扶持优质客户，加大推广力度，以线下经销渠道为主导，线上渠道为补充，加强各种新型媒介的联动营销，由此带动产品销量的不断提升，将轻咸打造成行业内第一标杆。

　　在第96届成都糖烟酒会的调味品展区，轻咸一经亮相，其别具风格的瓶型设计，新颖的产品创意，就引起了广泛的关注及讨论。在食盐中添加益生元，这在食用盐添加成分中尚属首创。

　　那么，为什么要在产品中添加益生元呢?

　　2007年，由国家发改委主导的“公众营养改善OLIGO项目”正式启动，针对现阶段我国人民大量存在微生态失衡的状况，通过倡导食品和保健品行业在公众摄入的食物中加入益生元激活与增殖人体的有益菌群而达到促进微生态平衡，改进公众营养健康的目的。

　　轻咸相关负责人告诉我们，“益生元作为一种膳食补充剂，加入到食盐当中，不但能促进人体肠道健康，还能达到低盐饮食的目的。而如何做到低盐又不减咸，也是是轻咸一直在研究的课题。普通食盐里主要成分是氯化钠，氯化钠就是导致高血压最大的元凶;而轻咸产品中所含氯化钠含量低于50%。同时，轻咸优化了食盐中钠和钾的比例，这样就不会影响食盐口味。做到减盐不减咸。”本次展会，轻咸共展出了四款产品，分别是：常规款、昆布口味、针对宝宝群体专项研发及适宜凉拌腌制的益生元食用盐固态调味料。同时还推出方便携带、送礼的袋装和礼盒装。

　　如何看待《盐业体制改革方案》的颁布?

　　今年1月1日，国务院颁布的《盐业体制改革方案》正式施行。而对于这项改革，轻咸相关负责人也跟我们分享了他的见解：目前国内食盐企业企业的产能远大于需求量。国家颁发新政，把食盐行业由原来的政府导向变革成为市场导向，这样可以促活食盐行业的市场化改革。企业之间的竞争更为激烈，消费者可选择的产品品类也将更加广泛，消费者会有更大的选择空间。