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冬春橄榄赛人参!怎么吃,你知道吗?

2017-02-07 16:34:44来源:

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中医认为,橄榄味甘酸,性平,入脾、胃、肺经。具有清热解毒,利咽化痰,生津止渴,除烦醒酒,化刺除鲠之功。

  适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血、鱼骨卡喉等。橄榄对热性喘咳有一定作用,但对寒咳则要慎重食用。

  现代医学认为,橄榄营养丰富,果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。其中维生素C的含量是苹果的10倍,梨、桃的5倍,含钙量也很高,且易被人体吸收,尤适用于妇女、儿童食用。

  冬春季节,每日嚼食2~3枚鲜橄榄,可防止上呼吸道感染,故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉。《本草纲目》记载 “凡食橄榄必去两头,其性热也”。就是说吃橄榄把两头去掉较好。一般生食或煮饮。

橄榄对预防哮喘有一定作用,但绝不能代替药物。而且有少数哮喘患者对橄榄过敏,则不能食用。


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