“一生经典·无以复制”,尽心缔造高品质奇异果
□ Zespri佳沛 供稿
现如今,奇异果被大多数人认为是新西兰特产,并且从新西兰行销全世界,事实上,奇异果源自于中国。新西兰奇异果和原产地为中国的中华猕猴桃同属于猕猴桃属,早在明代,医学家李时珍就在《本草纲目》中对其有所记载:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。”1904年,新西兰的女教师伊莎贝尔(Isabel Fraser)将中国鹅莓的种子带回家乡,交由专事园艺栽培的亚力森兄弟(Allison family of Wanganui)研究栽种,自此开启了奇异果成为新西兰“国果”的历史。
攫取积极精神,成就 Zespri®佳沛品牌
新西兰奇异果以其香甜的气息、柔软的质地、优良的品质等优点赢得了各方好评,建立起良好的声誉。1996年,新西兰奇异果产业决定造出属于自己的水果品牌,让全世界以该品牌名称来选择品质最好的奇异果。最初的想法是,新的品牌必须具有某些意义—不仅需具备文字意义,更需要让人能联想到奇异果将生命力带入日常生活之中。
经过多方调查,汇聚民众意见,奇异果代表“充满活力、精力充沛、健康、营养、欢腾、兴致高昂、富有生命气息、充满乐趣以及能量饱满”等意义被广泛认同,虽然其貌不扬,滋味却分外“美妙”。攫取众多信息中的精神,必须成就一个充满吸引力且不具任何消极内涵的字,使之成为行销世界的商标。将所有需求的字词形式和内涵意义输入程序透过电脑的排列组合,一个全新的名字被创造诞生—Zespri®佳沛。
得天独厚的自然环境,孕育品质优良的奇异果
纯净的新西兰岛有着“白云之乡”的美称,全岛被蔚蓝色的大海环抱,金色的沙岸紧紧相连,清澈透亮的蓝色天空之上终年漂浮着洁白绵长的云朵,这里是植被和农作物生长的天堂,也是Zespri®佳沛奇异果生长的地方,其优势如下:
①全年日照时间超过2400小时,使奇异果都能够接受充足的日光照射;
②地处温带海洋性气候,年平均降雨超过2000毫米,四季气候温和,冬季平均温度也达到6℃,确保奇异果不受冻害;
③新西兰境内的36座死火山和1座活火山使全岛覆盖肥沃的火山灰土壤,其中含有丰富的磷、钾等成分,有机质含量高、透气性好。
Zespri®佳沛奇异果得到了大自然的厚爱,在优良的生态环境下,在阳光、土壤、雨水的共同滋养下,奇异果藤蔓结出个头大、水分足、甜度高的果实。历经一代代的培育,当年的鹅莓种子成长为今天的奇异果,新西兰把这颗“暖暖内含光”的奇异果发扬光大,带向了全世界。
作为全球奇异果市场的领袖品牌,Zespri®佳沛新西兰奇异果以高品质的安心美味享誉世界。每一枚佳沛奇异果从诞生伊始,就伴随着层层的筛选与严苛的检验,遵循自然生长规律,Zespri®佳沛依靠严格的品质管控和创新先进的种植技术,对每一枚奇异果果实负责。
严格遵循自然法则,多年来始终如一
在培育新的奇异果品种或授粉结果的过程中,Zespri®佳沛新西兰奇异果遵循大自然的生长法则。每当初夏时节,白色的小花在树藤间绽放,成群的蜜蜂被芳香吸引,穿梭在果园间卖力授粉,既提高了果实的产量,又以天然方式保护生态环境。不同于其他国家的某些果农以散种方式培育,成熟后依靠个人经验采收,擅自使用生长激素刺激果实生长,未经任何检测直接流入市场等不规范行为,Zespri®佳沛新西兰奇异果公司严格设定绿色环保计划,在整个种植过程中禁止使用农药,如遇病虫害而不得不用时,果农们必须通过新西兰政府的认可,由专业人员在超微剂量下把控,采收前3个月则绝对禁止使用农药。在奇异果采收前,需要经过第三方超过300多项的化合物检验,确保近零残留,果农才能采收,从而确保果实符合出口全球的严格标准。
保留优质果实,颗颗皆精品
漂亮的果实与壮大的个头并不依赖膨大剂而实现,这与Zespri®佳沛先进的种植技术密不可分。果农手动摘除发育不足的幼果,只保留优质的果实并确保使其吸收到最好的营养;定期修剪多余的分枝岔节,以确保奇异果藤蔓享受充足的光照;密切监测果实的生长状况,在成熟度、甜度达到最合适的标准,且经第三方检测绝无农残后才手工采摘。除此之外,训练有素的专业检测人员会对果实展开层层筛查,只有品相完整、品质上乘的优质果实才被允许贴上Zespri®佳沛的标签。仿冒标签或外包装很容易,但标签背后的严苛质检标准却无法复制,只有同时满足天然纯净、品质上乘、香甜口感、丰富营养四大标准的奇异果,才有资格冠以Zespri®的名字,代表独一无二的佳沛品质。
从始至终的用心,尽心小细节成就品质大不同
通过层层审核后的奇异果将被分装进统一规格的环保纸箱内,每一箱Zespri®佳沛新西兰奇异果都拥有一张独一无二的身份证明—追踪资料卡,通过识别码能够追踪到该箱果实的品种、个数、产地,甚至出产的果园,由哪位果农负责都可知晓。为保证世界各地的消费者都能吃到“仿佛刚刚采摘”的新鲜口感,Zespri®佳沛将船舱储存温度严格控制在0~2℃的低温低氧环境中,使奇异果如同进入休眠一般,完好无损的运往世界各地。
在细微之处的用心经营,从培育、检验、包装、出厂贯穿生产的始终,Zespri®佳沛奇异果用心经营、耐心守候,尽心关注每一个环节、每一件小事,最终让果实品质大有不同,成为世界上广受认可的奇异果领袖品牌之一。当消费者握着贴有Zespri®标签的奇异果果实时,拥有的不仅是口感香甜、营养丰富、品质上乘的高品质奇异果,也是一份从始而终的用心对待,Zespri®佳沛品牌用严谨的流程管控,带给人难以复制的经典品质。
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