胡伯南 本刊记者 胡加玺

　　12月12日，由中国食品报社主办，中国牛人俱乐部、中国食品报冷冻产业周刊、河南增益信基供应链有限公司、河南万邦国际农产品物流股份有限公司、河南中原四季水产物流港承办的“牛行天下，与世界对话”中国牛人高峰论坛暨中国牛人俱乐部年度总结颁奖盛会，在郑州喜来登酒店隆重举行。牛行天下有牛人，天下牛人一家亲，来自全国各地1500位“牛人”齐聚一堂，共论牛羊肉发展之道。

　　会议由中国食品报社社长黄国胜致辞开场，来自中国肉类协会的陈伟常务副会长、中国牛人俱乐部终身名誉主席马广胜同致开幕词，马广胜主席表示，首届中国牛人高峰论坛选址郑州，以实现聚力共赢为目标，以产品推介、贸易洽谈、资本对接等为论坛主要形式，搭建行业交流平台，扩大影响力，共同做大做强中国牛羊肉龙头企业，带动延长产业链条，促进牛羊肉产业向规模化、国际化和品牌化的方向发展，实现牛羊肉行业的大发展、大融合和大跨越。

　　即将走过的2016年中国牛羊肉行业呈现出怎样的趋势和变化，分区高峰论坛上行业大咖给出了自己的观点。来自中国肉类协会的秘书长高观先生首先指出，据农业部正式报告，未来五到十年，牛羊肉消费需求整体平稳，但供需差缺口仍旧比较大，全行业在平衡供需上仍要努力。在养殖面，伊赛集团董事长买银胖则表示，中国肉牛企业一定要从规模化、机械化和品牌化上做好全产业链，从养殖到屠宰，再到加工、深加工和销售，唯有做到以上几点，才能降低养殖成本，提高利润率，而在中国年消费额5000亿元的牛肉消费市场，冻肉只占到500亿，其他均为冷鲜肉市场，这就给我们国产肉牛行业提供了机会。而在关于如何与国外肉类屠宰加工企业对接谈判上，来自河北康远食品有限公司董事长马海增分享了他的宝贵经验。万洲国际副总裁万洪建先生则在中国肉企资本运作及跨国管理上与嘉宾展开了深入的探讨，引发了大家的深度思考。

　　12日下午，中国牛人俱乐部交流总结会隆重召开。来自各全国六个大区的区长分别为俱乐部会员做出了本年度来的工作总结，汇报这一年来的所得所想。在总结会的最后，牛人俱乐部华中区副区长袁伟先生代表华中区所有会员欢迎大家的到来，他演讲道，俱乐部自2014年7月26日在邯郸成立以来，就一直致力于能为广大牛羊肉行业从业者提供更多的帮助，而如何具体做好华中区的各项工作，也成为了他和王峰区长毕生之事业，唯有激情、感动和燃烧，方能点燃自我，感动他人，而“牛人”也不仅仅代表只做牛羊肉的人，而是真正的“牛人”，团结起来，这种力量不可战胜，“特别能折腾、特别能承重、特别能奉献，特别能战斗”的超级符号也应该在“牛人”血液中流淌。

　　高峰论坛的最后一项议题则是重头戏——年度颁奖晚宴，在牛人华中区区长王峰做完简短致辞后，来自河南万邦国际农产品物流股份有限公司的杨广立董事长、河南增益信基供应链有限公司总经理李展先生、河南中原四季水产物流港董事长邱新航先生发表了致词，并分别代表各自企业向中国牛人俱乐部华中区捐助20万元。

　　随后，晚宴共颁发了包括行业卓越贡献、金牛、功勋人物、巾帼英雄、十佳杰出青年、十佳优秀新人、十佳品牌企业、十佳奉献、十佳优秀加工企业、十佳创新企业、十佳进步企业十佳合作伙伴、明星企业在内的12个奖项，共69个优秀企业和48位杰出人物获得了以上奖项，大家纷纷表示，要在接下来的2017年再接再厉，再创佳绩。最后，晚宴在千人同唱一首《难忘今宵》中结束，熟悉的旋律演绎时代的激越，2016年度首届中国牛人高峰论坛圆满落下帷幕，据悉，本论坛每年定期定址召开，华中区为永久承办地。