清远这6批次食品不合格均为烧、卤熟肉

2016-11-18 16:25:00来源：

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记者近日从清远市食品药品监督管理局获悉，该局近期组织开展风险监测暨重点品种食品监测抽检 742批次，合格食品736批次，不合格食品6批次，均为烧、卤熟肉，不合格项目主要为食品中检出金博宝188官网注册国家标准规定不得使用的日落黄、柠檬黄和胭脂红。

　　据市食品药品监督管理局发布的抽检信息显示，此次组织开展的风险监测暨重点品种食品监测抽检范围覆盖清城、清新、英德等县（区、市），品种涵盖大米、湿面条、馒头、包子、油条、油饼等。

　　经过初步检验，6批次不合格食品分别为：

　　标称生产企业名称为连南瑶族自治县坚记肉丸店2016年6月21日生产的散装烧鸭，检出胭脂红；

　　标称生产企业名称为连南瑶族自治县可森熟食档2016年6月21日生产的散装烧鸭，检出胭脂红；

　　标称生产企业名称为连州市新花园中西快餐店2016年7月7日生产的散装叉烧，检出胭脂红；

　　被抽样单位名称为连州市新花园中西快餐店2016年7月7日经营的散装烧鸭，检出日落黄；

　　标称生产企业名称为英德市英城齿留香烧腊快餐店2016年9月8日生产的散装叉烧，检出日落黄；

　　标称生产企业名称为佛冈县汤塘镇荣记光鸭店2016年9月4日生产的散装咸鸡，检出柠檬黄。

　　“以上抽检信息除备注外，均为初检结论。如当事人依法申请复检，复检结论与初检结论不一致的，另行公开复检结果信息。”据市食品药品监督管理局相关负责人介绍，日落黄、柠檬黄和胭脂红是食品生产中常用的合成着色剂。根据《金博宝188官网注册国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014），我国允许在冷冻饮品、饮料、果冻等食品中添加，但是不允许在熟肉制品中使用。日落黄、柠檬黄和胭脂红是水溶性偶氮类色素，少量代谢产物对人无毒性作用，但如果长期食用色素含量超标的食品，可能会对肾脏、肝脏产生一定伤害。