全球消费者对肉鸡福利知之甚少八成国人愿对快餐问题鸡肉说不
本刊讯（记者 王崇民）近日，世界动物保护协会通过对全球12个国家的消费者进行调研发现，人们对肉鸡养殖福利知之甚少，但一旦了解到糟糕的养殖状况给肉鸡带来的各种疾痛之后，对肉鸡需求巨大的快餐业说“不”的意愿也随之加强。
此次市场调研由世界动物保护协会委托TNS国际市场咨询公司进行，调查了12000名来自英国、瑞典、 荷兰、丹麦 、美国、加拿大、印度、巴西、泰国、新西兰、澳大利亚以及中国的消费者。据悉，全球每年肉鸡消费量高达600亿只，相当于每秒就有近2000 只肉鸡被宰杀。工业集约化养殖是目前主要的养殖模式，每年有400亿只鸡来自集约化养鸡场。这些养殖场的鸡舍和鸡笼拥挤阴暗，几乎没有自然光线或新鲜空气。肉鸡更是无法做出啄羽、啄爪或砂浴等表达天性的动作 。世界动物保护协会因此邀请消费者对快餐业发出呼吁，及早提高肉鸡的养殖福利，放缓禽类生长速度，为它们提供更大的生活空间以及更多的自然光照，改善它们的生活质量。