随着我国社会经济的快速发展与人民生活水平的逐步提高，城市人民的生活节奏不断加快，冷冻冷藏和速冻食品已经成为城市家庭的主流食品之一，基本上每家每户的冰箱里都会有一袋速冻饺子、汤圆、馒头或者其他速冻米面食品。


中国冷冻食品产业潜力巨大
据龙品锡中国市场研究中心发布的一组相关数据显示，目前，全国冷冻冷藏食品行业规模达8000亿元，其中速冻米面在2015年销售额为879.91亿元，冷冻禽制品在2015年销售额达到1159.69亿元，此外我国冰淇淋在2015年产销量达到了451.42万吨，产值1123.16亿元。

当下 冷链物流的日益完善也使得冷冻冷藏食品的销售渠道不断拓宽，相关数据显示，中国 冷链物流行业未来将保持年均25%的高速增长，预测到2017年市场规模将达到4700亿元，未来的5-10年将是中国冷链物流发展的最好战略机遇期。这一切都清晰地表明，我国冷冻冷藏食品企业在未来具有巨大的发展潜力和增长空间，冷冻食品产业已经成为了名副其实的朝阳产业。


好产品需要走出去
“当下生活节奏不断加快，人们对于高品质的需求也将越来越明显，冷冻冷藏食品行业发展前景十分向好。”青岛锦达飞物流总经理胡诚绪如是说。无独有偶，近日，记者现场了解到，在今年举办的年第十一届中国冰淇淋论坛暨冷冻冷藏食品展览会（2016济南秋季冰展）上，冷冻食品营销-“中国好产品试吃区”吸引了大批经销商和观众驻足，人气爆棚。思念、恒阳、好当家、邱意正浓等企业的产品受到欢迎。邱意正浓总经理邱庆利表示：“平时我们也做一些试吃的工作，良好的制作工艺和口感通过口碑传播更让人信服。”邱总除了对于商超渠道寄予厚望之外，也格外重视流通渠道，他希望在展会上找到更多志同道合的经销商一起把产品推向更多地消费者。

专业展会为厂商沟通提供良好平台
在冷冻冷藏食品的消费需求不断转型升级的大背景之下，将于2017年1月9-11日，在济南国际会展中心举行的第十二届中国冰淇淋论坛暨冷冻冷藏食品展（2017春季冰展）也将再次设立“冷冻冷藏食品专区”。在刚刚结束的2016宁波秋季冰展上，思念、祐康、蒙阳红、冠生园、百川、凤祥、菊花女、飞龙、得利斯携百余款冷冻冷藏食品亮相宁波。凭借好产品和大平台，展会现场厂家和经销商签约不断。秋冬来临之际，速冻水饺、汤圆、牛羊肉等成为消费者们餐桌上的必备品，连续两届参加冰展的蒙阳红长信，也将再一次参加1月济南春季冰展，并且进一步扩大了展位面积，到时会把更多的好产品介绍给全国的经销商，送到消费者的餐桌上。

企业通过参加展会来提升公司形象，提高知名度和市场竞争力，并与来自全国各地的代理经销商广泛接触，物色合适的合作伙伴。经销商则可以在展会上第一时间了解行业信息，把握同行发展的趋势，同时考察企业的实力和产品的卖点。来自河南的某参展商称，速冻食品是河南最具活力的产业之一，此次参展也是为了更好地把河南味道推向全国。不少经销商也表示，他们对这次春季冰展的冷冻冷藏食品专区十分期待，希望能够在冰展上发现优质产品，做出销量，提升业绩。承德市金田商贸有限公司总经理许德元说：“优秀的经销商就是要积极地‘走出去’，服务客户、结交人脉、考察市场，这样才能将适合自己销售的产品‘引进来’”。“春秋两季中冰展，助力厂商大发展”已然成为行业共识。


年销2500万为“速冻经销商25强”最低门槛
为促进冷冻冷藏食品行业良性健康的发展，表彰冷冻冷藏食品行业产品创新的杰出代表，在秋季冰展上，经《冷冻食品营销》新媒体（微信号：lengshinews）发起投票，由行业专家、资深媒体人、具有卓越影响力的企业家和经销商共同评选，思念、恒阳、祐康、中鹤品鲜、蒙荣肉业等12家企业，获得“中国冷冻食品营销创新大奖”。

据济南春季冰展冷冻食品展组委会主席、龙品锡展览总经理王海宁透露，2017济南春季冰展，将首次发布“中国速冻米面制品经销商25强”榜单，为行业树立榜样，表彰并且鼓舞经销商为冷冻冷藏食品行业发展作出更大贡献。“2017中国速冻米面制品经销商25强”的评选标准为：上一年度年销售额达2500万以上，具有较强的成长性，由3家或以上核心速冻米面制品企业推荐。评审团由行业专家、资深媒体人、具有卓越影响力的企业家和经销商组成，代表中国速冻米面制品行业公信力和市场话语权。

另据了解，除了冷冻冷藏食品成品之外，鲜风、长隆，三友、金格奥、美雪等许多冷链设备企业也报名参展，作为产业发展的基础，冷链设备的创新升级显得至关重要。如何完善产品结构，促进行业创新发展，让冷冻冷藏食品行业朝着营养健康、方便安全的方向纵深发展，2017春季冰展“冷冻冷藏食品专区”将给出答案，1月冰展绽放济南，值得关注和期待。