高侠 本刊记者 褚根娟

　　达拉特旗市场监督管理局以提升全旗食品药品质量安全水平为核心，以加强能力建设为重点，严格落实“四个最严”、“四有两责”要求，切实加强食品药品安全监管工作。

　　一是初级农产品环节。建立健全产地环境管理、生产过程管控等农产品质量安全管理制度;加强农药化肥经营、小规模养殖业户管控;强化源头治理和监管，开展以打击“瘦肉精”、三聚氰胺等非法添加为重点的整治活动，同时加强抗生素问题和饲料风险隐患排查整治。二是畜禽屠宰检疫环节。证章标志的计划、订购、领取、保管、发放、使用、回收和销毁等做到专人、专帐、专库管理;严格按照《畜禽屠宰网点发展规划》审批新建定点屠宰厂，建立《屠宰许可证》年检制度。三是食品生产流通环节。对全旗境内食品生产企业及小作坊实施“一票通”制度，食品批发业务的经营企业及生肉食品经营者必须使用印有统一票号的《食品生产加工销售票据》，并严格执行食品出厂检验、销售记录制度;对辖区内食品配送车辆实行备案巡查管理，有效避免食品运输环节的二次污染和运输不规范造成食品变质等问题。四是餐饮服务环节。继续推行四化监管模式，将全旗监管对象按照行政区划分，并合理配置监管力量，确保监管全覆盖、无死角;加强风险防控，对集体聚餐风险单位由专业执法队伍实施重点监管，严格执行承办宴会餐饮单位、学校托幼机构食堂金博宝188官网注册管理员跟餐制度，餐饮单位5桌(50人)以上宴会申报、登记、留样制;流动餐车管理初步形成了以“登记”为基础、以“一专三员”为支撑，以“事前报备”为切入点、以“重点监督”为手段的235+5监管模式。