芋艿还是买带皮的吧常熟查获“漂白芋艿”

2016-09-26 14:19:33来源：

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芋艿是眼下中秋时节最受市民喜欢的时令美食之一，然而芋艿剥皮较为麻烦，于是便有部分商家迎合消费者需求售卖去皮芋艿。不过，去皮芋艿容易氧化，导致变色。为了保持“卖相”，一些不法商家想出了用二氧化硫为去皮芋艿“漂白”。近日常熟市市场监督局对常熟农副食品交易城进行突击检查，检查了3批次剥皮芋艿，结果均发现非法添加二氧化硫。

　　9月5日凌晨，常熟市市场监督管理局专门组织执法力量对当地农副产品交易城进行突击检查。执法人员抽检了去皮芋艿3批次，去皮土豆1批次，对样品中的二氧化硫残留量和亚硝酸盐含量进行检测。检测结果发现，3批次去皮芋艿均非法添加二氧化硫。目前，当地市场监管局已采取有关措施，严格防止问题芋艿流入市场，保障节日期间传统食品消费安全。

　　在农副产品交易城，市场监管局工作人员介绍，芋艿去皮后，表层跟空气接触发生氧化反应，导致芋艿逐渐变黄。一些不法商家会使用二氧化硫对去皮芋艿进行“漂白”，使其保持新鲜的外表。

　　常熟市消保委提醒广大消费者，芋艿容易氧化，选购芋艿时建议购买带皮的，回家自己加工；如果实在怕麻烦，也可以在正规商场超市购买。