8月26日，记者在2016中国糖果零食展暨宁波秋季冰展“预备会”上获悉，第十一届中国冰淇淋论坛暨冷冻冷藏食品展（秋季冰展），将于9月28-30日在宁波国际会展中心举行。预计参展商260余家，展出面积15000余平米，经销商专业买家将达到2.5万人次。因为秋季冰展与中国糖果零食展同期举行，预计展商总数量为600家，展出总面积为36000平米，专业买家将达到6万人次。
主办方负责人王海宁指出，秋季冰展是第二次花落宁波。去年9月是第一次。首场万人规模的冰淇淋厂商大会，说的就是去年的宁波秋季冰展。今年3月，这个记录被第十届中国冰淇淋论坛暨冷冻冷藏食品展（北京春季冰展）刷新了，首场两万人规模的冰淇淋厂商大会，挤爆了北京老国展。记者曾亲历春季冰展，见证了两万人次以“冰淇淋”为主题的美食狂欢和商业互动。一位来自河北的经销商曾向记者表示，“卡里带了50万，现场订货，现场刷光。下次去宁波秋季冰展卡里会多存点钱，好产品太多，这次钱带少了。”
预备会也是新闻发布会
今天，以“食品业未来崛起之路”为主题的2016中国糖果零食展暨宁波秋季冰展“预备会”在北京京瑞大厦成功举行。来自全国各地的糖果、零食、冰淇淋及冷食企业负责人、食品经销商、电商、超市采购，以及包含150家主流新闻媒体等在内的逾500名代表前来参会。
预备会主要分为三部分内容。第一部分，主办方发布2016中国糖果零食展暨宁波秋季冰展的最新信息，并答记者问。第二部分是来自全国各地的十几位食品行业专家和企业家发表主题演讲，为参会代表进行公益营销培训。第三部分是部分展商代表，拿出部分年度新品，提前跟与会的厂商和媒体互动。
预备会上，主办方北京龙品锡展览有限公司总经理王海宁向所有参会代表通报了“2016中国糖果零食展暨宁波秋季冰展”的筹备情况，“一切准备就绪，只等开幕。”据了解中国糖果零食展暨宁波秋季冰展由龙品锡展览主办，中国副食流通协会、台湾食品发展协会、香港国际食品协会支持，红杉资本作为钻石级赞助商。
冰淇淋学院将首次启动
王海宁继续发布了2016宁波秋季冰展期间的配套活动。一方面活动数量较上届大为增加，另一方面活动更接地气，更符合广大食品厂商的胃口。
为配合第十一届中国冰淇淋论坛的成功举行，除秋季冰展的200余家冰淇淋及冷冻冷藏食品的新品展示外，主办方的高端行业服务品牌“冰淇淋学院”，亦将首次启动。“冰淇淋学院”大讲堂将分为三场互为补充的研讨会。分别为：“2016-2017中国冰淇淋产品创新研讨会”、“2016中国冰淇淋冷链发展研讨会”和“2016中国冰淇淋市场大会”等。意大利手工冰淇淋大师培训公开课（意大利FABBRI法布芮承办），亦将同期盛大举行。
此外，在9月28日，“卡尔顿之夜-2016中国糖果零食行业金果实奖颁奖礼”上，主办方将发布“2016中国糖果零食经销商100强”、“2016中国糖果零食电商渠道25强（网店）”和“2016中国糖果喜铺25强”等三大榜单。展览会同期还将举办“2016中国进口食品年度新品发布会”、“E价值2016第二届食品电商峰会（上海凌雀公司承办）”。以上为2016中国糖果零食展的部分配套活动。
秋季冰展参展商热情高涨
演讲嘉宾甘孜蓝逸冰淇淋董事长张荣表示，来自雪域高原，以天然无污染的牦牛奶为原料的蓝逸冰淇淋，是将通过宁波秋季冰展，首次面向来自全国各地的经销商互动、交流和展开合作。张董透露，蓝逸公司设计师将把雪域高原的纯正藏族文化融入展台设计，同时举行免费品尝等活动。
预备会现场，沈阳德氏、营口奥雪、香港新港湾、北京可米酷、唐山利民和台湾达欣园等六大宁波秋季冰展的展商，拿出部分年度产品，提前与现场的经销商和媒体互动、预热。
“春秋两季冰展，助力厂商大发展”，已经成为行业共识。据悉，德氏、安格、雪帝、康怡、瑞丰、天凯乐、奥雪、可米酷、老鼎丰、新港湾、蓝逸、伊曼、乌兰布和、木伦河、辰信、天淇、华美、澳柯玛、星星、美的、辰佳、金格奥等260余家冰淇淋、冷冻冷藏食品及相关领域展商企业均已报名参展，并完成了展台设计、样品准备和客户的前期沟通工作。同时，有超过50家冰淇淋企业，正在派员与经销商一一邀请对接。
2.5万人次经销商将抵达宁波选产品
除主办方外，北京朝批商贸副总经理孙文辉，著名冰淇淋专家、天津商业大学教授刘爱国，上海盛治营销策划总经理林盛，厦门东晨视界设计总监朱永明，北京锦味康商贸副总经理崔娜等专家和企业家分别发表主题演讲，整场预备会高潮迭起。大家一方面，觉得冰淇淋和食品行业是一个可以持续进步的朝阳产业，另一方面对9月28-30日即将在宁波举行的2016秋季冰展充满信心和期待。
在预备会现场，记者与演讲嘉宾，北京朝批商贸股份有限公司副总经理孙文辉进行了交流。作为一家年销售额超过70亿人民币的超级大商，北京朝批各部门都将派出专业的采购人员前往宁波秋季冰展，希望能够结识更多优秀的食品企业，发掘更多的好产品。
北京锦味康商贸副总经理崔娜表示，该公司的渠道包括7-11便利店、北京罗森、全家便利店等。她和团队去年参加宁波秋季冰展，就收获颇丰。今年希望通过秋季冰展继续发现一些好产品，深入合作。
据湖南食品经销商熊浩介绍，今年包飞机前往宁波的湖南省经销商观展团，将由去年的20几家增加到100余家。同样，安阳食品行业商会会长芈重阳将携百余位安阳籍经销商前赴宁波展。继续刷新冰淇淋行业记录的宁波秋季冰展，触手可及。