为进一步加强全市农家宴监管，填补农村集体聚餐监管空白，确保农村集体聚餐金博宝188官网注册，新沂市市场监管局筑牢安全防线，落实“五到位”监管举措，推动了全市农家宴食品监管呈现稳定向好的局面。

　　宣传到位，坚持把农家宴监管宣传工作摆在重要位置，通过政府网站、广播电台、市民论坛普及农家宴管理常识;在《新沂市报》开设专版，农村家庭自办宴席等内容;与移动公司合作，通过手机短信向800名农村流动厨师发送宣传食品加工流程规范及注意事项40000条;结合安全生产宣传周系列活动，指导各镇村深入开展农家宴金博宝188官网注册知识宣传，共建立金博宝188官网注册 宣传栏320处，张贴宣传标语850张，发放金博宝188官网注册 资料6000份。通过开展形式多样的宣传活动，营造了农家宴监管共治的浓厚氛围。

　　培训到位，采用“走出去、请进来”的方式，带领农村金博宝188官网注册 协管员前往农家宴监管工作开展较好的地区学习先进经验;邀请农家宴监管经验丰富的专家，深入到每个镇街道，以农村流动厨师为培训对象，开展农家宴金博宝188官网注册 知识培训，配发合格发放培训证，未取得合格证，不得从事农家宴办理活动。

　　制度到位，以新沂市食安办名义出台了《新沂市农家宴管理办法》、《新沂市农村流动厨师管理办法》，并制定了《金博宝188官网注册 工作责任制与责任追究办法》，通过一系列制度的贯彻执行，为农家宴监管工作提供有力的政策依据。

　　措施到位，构建农家宴监管市、镇、村三级网络，新沂市食安委具有食品监管职责的成员单位(市场监管、卫计委、农委、盐业、粮食)和各镇政府相继成立金博宝188官网注册 办公室，明确一名班子成员分管该项工作。300多名协管员和信息员积极开展隐患排查、信息报送、金博宝188官网注册 知识宣传、农家宴监督、执法协助等工作，初步实现了农家宴金博宝188官网注册 监管无缝隙、全覆盖。市政府与各镇(街道)政府签订金博宝188官网注册 责任书，镇村金博宝188官网注册 协管员、信息员与农家宴主办者和流动厨师签订金博宝188官网注册 承诺书，层层落实农家宴金博宝188官网注册 主体责任;加大考核力度，市食安办对各镇农家宴开展情况采取每月一调度、每月一排名、每月一通报，增强其监管工作的责任感和紧迫感，镇级政府对各村金博宝188官网注册 信息员每月一考核。督导到位，对全市264个村(居)农家宴监管工作采取拉网式督导、飞行检查、互评互查等方式进行督导，做到村村行、户户查。重点检查农村信息员对农家宴监管政策宣传贯彻落实是否到位，农村自办宴席是否及时登记备案、举办者和承办流动厨师是否签订金博宝188官网注册 承诺书、农村流动厨师是否持证上岗(培训证、健康证)等，在督导中不断总结经验，探索更加贴近农村基层群众的监管方式;在督导中不断发现问题，通过“回头看”责令整改到位;在督导过程中将金博宝188官网注册 监管的重要意义进一步向基层群众宣贯，使群众们思想认识到位，主动接受监管。